Рестораны еврейской кухни

Что делает рестораны еврейской кухни особенными: строгий свод правил приготовления, запрет на многие продукты или известные всему миру блюда, которые могут приготовить только на национальной кухне? Ритуальность приготовления еды интригует, а форшмак из сельди и фаршированную рыбу каждый гурман пробует хотя бы раз в жизни.

Еврейский ресторан

Выбирая еврейский ресторан в нашем каталоге, обращайте внимание не только на список блюд в меню. Некоторые заведения строго соблюдают кашрут. Молочные и мясные блюда вам предложат отведать в разных залах ресторана. Поэтому если кто-то в семье или компании друзей предпочитает супы и горячие с добавлением, например, сливочного масла, а другие не представляют себе обед без мяса, выбирайте заведение, где вы сможете отдохнуть вместе, а не врозь.

Каждый еврейский ресторан в Москве предложит гостям хумус, а иногда и несколько его видов, как и фаршированной рыбы или фаршированной гусиной шеи. Но у каждого повара, как и у каждой еврейской хозяйки есть свой взгляд на традиционные рецепты, поэтому едва ли вы найдете два похожих блюда с одним названием в разных ресторанах.

Ресторан еврейской кухни

Кошерный ресторан еврейской кухни — это не только необычный выбор продуктов и ритуальность приготовления. Смысл разделения посуды на ту, в которой готовят молоко, и ту, которая предназначена для мяса, не только в том, чтобы следовать кашруту. Тщательный контроль за каждым прибором, от кастрюли и ножей до каждой поверхности в кухне — залог совершенной чистоты при приготовлении.

Рестораны еврейской кухни в Москве

Рестораны еврейской кухни в Москве подойдут для тех, кто любит спокойные семейные трапезы, заботится о здоровье своем и своих близких. Кошерная еда — это исключительно свежие продукты, отказ от консервантов, использования разнообразных добавок, искусственных усилителей вкуса и генномодифицированных продуктов.