Летняя веранда в ресторане Assunta Madre

В итальянском ресторане Assunta Madre Аркадия Новикова открылась веранда, вдохновленная внутренними двориками Сицилии. За гастрономию отвечает шеф-повар Кателло Сансоне, влюблённый в средиземноморскую кухню и традиционные рецепты. Каждый визит в Assunta Madre — это приглашение отдохнуть от суеты, послушать живую музыку и насладиться многообразием блюд.

Яркие акценты на террасе позволяют перенести гостей на солнечное побережье: лимоны на столах, обилие живых растений и лёгкий ветер создают атмосферу уюта и европейской неспешности. Пространство на 50 посадочных мест зонировано: в закрытой части с панорамными окнами комфортно в любую погоду, а на открытой — столы расположены среди зелени и теплого солнечного света. Все продумано до мелочей: легкий водяной туман освежает в жару, а с наступлением вечера включается мягкое освещение и обогреватели, превращая веранду в приятное место для романтичного ужина или дружеской встречи под открытым небом. Кроме того, в ресторане регулярно звучит живая музыка со вторника по субботу с 20:00 до 23:00.

Меню Assunta Madre содержит в себе знаковые блюда: пасту шалателли неаполитани а-ля нервно с креветками, спагетти граньяно с ракушками вонголе, разнообразие пиццы, например, с черным трюфелем или прошутто, дикую рыбу с берегов Италии и Марокко — сибас, пагр, меру. А шеф-кондитер Бек Караев в качестве завершения обеда или ужина предлагает авторские десерты: «Тирамису», нежная «Павлова» с земляникой или «Морские звезды» с начинкой из манго и маракуйи. Ассортимент вин и шампанского заслуживает особого внимания: в карте — проверенные временем имена и коллекционные позиции со всего мира.