Саке-ужин

4 июня в 19:00 ресторан «Икура» | Ikura приглашает на саке-ужин — гастрономический вечер, посвященный традиционному напитку Японии.

Саке — отдельная культура вкуса, построенная на чистоте, точности и многослойности восприятия. Напиток раскрывается через нюансы: температуру, текстуру, аромат и гастрономическое сопровождение.

На ужине будут представлены редкие и коллекционные сорта небольших японских производителей, практически не представленных за пределами Японии и недоступных в широкой продаже.

В программе ужина:

• сет из пяти курсов, каждое блюдо — это точное сопровождение к определенному виду саке;
• эксклюзивные позиции саке.

Вечер будет сопровождать шеф-сомелье Артём Щербаков: он поделится философией саке, расскажет о его категориях, особенностях производства и тонкостях идеальных гастрономических сочетаний.

Билет на вечер — 9900 рублей.

Количество мест ограниченно.