Лекция-дегустация «RecRoom, или Домашний бар»: бархивариус Владимир Журавлёв

20 августа бар Mr. Help & Friends представляет лекцию-дегустацию «RecRoom, или Домашний бар». Бархивариус, исследователь коктейльной культуры и сооснователь «Бартендер Бразерс» | Bartender Brothers и премии «Барпруф» | Barproof Владимир Журавлёв расскажет об истории коктейля в России, эволюции домашних баров и принципах домашней миксологии*.

Владимир Журавлёв – один из самых известных исследователей барной культуры в стране: он изучает архивы, старые рецептурники и документы, чтобы восстанавливать подлинную историю напитков и заведений. Владимир сооснователь профессионального сообщества «Бартендер Бразерс» | Bartender Brothers и премии «Барпруф» | Barproof, которую в индустрии называют «барным Оскаром», а также автор курса «Мастер коктейльной классики» на платформе «Иншейкер» | Inshaker.

В программе лекции:

• История коктейля в России – про то, как алкогольные миксы прижились в русской культуре;
• История домашних баров – от буфетов и «стенок» с хрусталем до современных RecRoom (место для отдыха взрослых и компаний, где можно поесть, выпить и поиграть);
• Домашняя миксология – какой инвентарь, посуда и алкоголь на самом деле нужны для бара дома.

Специально к лекции в баре подготовили сет из трех тематических коктейлей за 1500₽:

• «Буравчик» – джин, лаймовый кордиал*;
• «Поцелуй» – водка, порто, мараскино, биттер вишня, лаймовый кордиал;
• «Белячок» – джин пломбир, какао ликер, сливки.

Начало лекции в 19:30.