Арт-ужин «Драгоценность моря — жемчуг. Уникальное творение природы и достижение человеческого гения»

Жемчуг — единственная драгоценность, которая не требует огранки. Море само создает его, слой за слоем, из года в год. И вокруг него сложилось больше всего мифов.

Действительно ли его нельзя носить без пары? Он умирает на теле — или, наоборот, оживает? Жемчуг считают возрастным камнем, но так ли это на самом деле? На арт-ужине в «Савое» | Savoy историк ювелирного искусства Карен Акопян отделит правду от вымысла и развеет заблуждения, которые веками сопровождают эту драгоценность.

Вы отправитесь в кругосветное путешествие вслед за ловцами жемчуга — от теплых лагун Индийского океана до холодных рек Русского Севера, где веками добывали мелкий, но удивительно живой русский жемчуг. Речь пойдет о легендарных природных жемчужинах, принадлежавших королевам и махараджам: знаменитой «Перегрине», которую носила Элизабет Тейлор, о сокровищах императорской коллекции Романовых и о том, можно ли сегодня обменять нить жемчуга на особняк Cartier в Нью-Йорке.

Отдельная глава — революция, которую совершил Кокити Микимото в начале XX века. Именно он создал культивированный жемчуг и навсегда изменил мировой рынок, сделав эту красоту доступнее, но не потерявшей магии. Сегодня жемчуг выращивают в разных уголках планеты — от Австралии до Таити, от пресных вод Китая до ферм Японии. Каждый регион дарит свой характер, свой цвет, свою историю.

Но жемчуг — капризный спутник. Карен Акопян, за плечами которого 25 лет обучения ювелирных бутиков и компаний тонкостям работы с этим камнем, расскажет, как правильно выбирать жемчуг, на какие критерии качества обращать внимание и, самое главное, как ухаживать за ним, чтобы он радовал долгие годы, не теряя блеска и жизненной силы.

Дата: 14 мая.
Сбор гостей: 19:00.
Начало: 19:30.
Покупка билета обязательна.
Стоимость — 8200 руб. Входят лекция, сет-ужин от шеф-поваров «Савоя» | Savoy, вода.
Рассадка может предполагать размещение гостей за общим столом.

Меню ужина:

• Лосось со сливочным кремом, шисо*.
• Тартар** из гребешка, гуакамоле***, томат.
• Зеленый салат с крабом.
• Филе утки, пюре из цветной капусты, сливовый мармелад.

• «Наполеон» с крыжовником.