Алексей Москалев: Молодость и здоровье до 120 лет

Многие привыкли думать, что старение — это морщины, седина и усталость по утрам. Но на самом деле все начинается раньше и глубже: с незаметных сбоев, которые годами накапливаются в теле. Воспаление, которое не утихает годами. Скачки сахара после каждого печенья. Жир, который откладывается не только под кожей, но и вокруг органов. Потеря мышц, которую мы списываем на возраст. И тихая уверенность, что так и должно быть.

Но это заблуждение.

Питание способно запускать процессы старения или, наоборот, тормозить их. Рыба вместо колбасы, овощи вместо сладкого, ферментированные продукты вместо фастфуда — это не про диеты, а про выбор, который организм помнит десятилетиями. И к питанию добавляются сон, движение, прогулки, общение с близкими и хотя бы несколько минут тишины в день. Ничего сверхъестественного. Просто привычки, которые возвращают контроль над собственным возрастом.

О том, как это работает на уровне клеток и рациона, расскажет Алексей Москалев — доктор биологических наук, профессор, член-корреспондент РАН. Профессионал, который посвятил жизнь изучению того, как отсрочить старость и сохранить качество жизни. Без запугиваний и сложных терминов. Просто, понятно и с опорой на науку.

Завтрак, после которого вы иначе взглянете на свои привычки.

Дата: 21 июня

Сбор гостей: 14:00
Начало: 14:30

Покупка билета обязательна.

Стоимость — 7900 руб. Входят лекция, завтрак от шеф-поваров «Савоя» | Savoy.

Рассадка может предполагать размещение гостей за общим столом.

Оформить возврат билета можно не позднее, чем за 24 часа до начала мероприятия.

Меню:

• Филе-миньон*, пюре из сельдерея, моченая брусника.
• Круассаны.
• Пирожки с капустой, с картошкой и грибами, с индейкой.
• Тартин* пшеничный ремесленный.
• Торт «Наполеон».
• Торт «Медовик».
• Яблочный пирог.
• Блины жареные.
• Сырники со сметаной.
• Филе нерки слабосоленое.
• Масляная рыба холодного копчения.
• Оливки с вялеными томатами.
• Салат оливье с курицей.
• Пастрами* из говядины.
• Пастрами из индейки.
• Ассорти сыров.
• Сливочное масло с белыми грибами.
• Сливочное масло с вялеными томатами.
• Сметана.
• Варенье малиновое.
• Варенье черничное.
• Мандарины.
• Чай/кофе в ассортименте, вода.
• Приветственный бокал игристого.