Taste of Latvia: современная латвийская кухня от шефов
Редакция Ресторан.ру, 8 апреля 2013
В Москве стартовали Дни Латвии, а вместе с ними и гастрономическое направление Taste of Latvia, которое представляют шеф-повара Мартиньш Сирмайс и Эрикс Дрейбантс.
Латвийскую кухню представляют в Москве основатели рижского ресторана «3 повара» — шеф-повара Мартиньш Сирмайс и Эрикс Дрейбантс, приверженцы традиционной латвийской кухни и локальных продуктов, но в современной интерпретации.
Концепция Мартиньша и Эрикса — простые компоненты, оформленные в очень легкие по восприятию и калорийности блюда. Причем шефы «Трех поваров» демонстрируют свое мастерство на экологически чистых латвийских продуктах.
В рамках Дней Латвии Мартиньш и Эрикс проводят мастер-классы и рассказывают о современной латвийской кухне. Авторские сеты шефов представлены в ресторане Ragout на Олимпийском проспекте в течение всего апреля.1/29






























2 050
Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым
Смотрите также 👀
Подпишитесь на рассылку










Мы опубликуем его в ближайшее время – после модерации.