Гастроли лондонских бартендеров в Stay True Bar

Redaktor, 15 сентября 2015

9 и 10 сентября бартендеры знаменитых лондонских баров White Lyan и Dandelyan Иэн Гриффитс и Айдан Боуи посетили Москву по приглашению бармена Дмитрия Соколова и бренда Ballantine’s.

Оба мастера приложили немало усилий для создания коктейльных карт, сделавших бары White Lyan и Dandelyan известными далеко за пределами Англии.
Дружественный Stay True Bar, расположившийся в питейных переулках Китай-города, стал площадкой для мастер-классов от лондонских бартендеров для профессионалов индустрии и устроил 10 сентября финальную коктейльную вечеринку для всех гостей - Rock the Cocktails Party.
В этот вечер Иэн и Айдан работали за стойкой Stay True Bar, и каждый желающий мог попробовать коктейли от лондонских маэстро. Их творения на основе виски стали подарком московским коллегам: рецепты от английских барменов останутся в меню в течение следующего месяца и будут доступны для гостей до 10 октября. Каждый сможет попробовать ботанические находки от бара Dandelyan, например, Koji Hardshake с мисо сиропом, лакричной горечью и цитрусом или сауер Waste free Whiskey Sour с какао и малиной. А White Lyan представит в Stay True Bar две интерпретации известной классики – Curdled Colada с добавлением кокоса и ананасового курда и Beeswax Old Fashioned с горькими настойками и Пчелиным воском.

1/21