Заманчивый аромат кофе

Любители-кофеманы никогда не пройдут мимо аромата кофе. Если тончайшая струйка запаха коснется ноздрей человека, понимающего толк в кофе, - он как собака-следопыт рванет на поиски изумительного напитка. То-то будет он удивлен, если вместо кофейни, где подают капучино с хрустящими круассанами, аромат приведет его…в мебельный магазин.
Владельцы мебельных магазинов в США на собственном опыте убедились, что кофейный аромат способствует росту продаж. Выяснилось, что витающий в воздухе кофейный аромат создает уютную, домашнюю атмосферу, и посетители быстрее и легче расстаются с деньгами. Несколько чашечек кофе, предложенных посетителям, увеличили объем продаж на 10%.
А какой отсюда можно сделать вывод? Дорогие рестораторы, не давайте скучать барменам. Пусть виртуозные хранители кофейных машин пересыпают и томят кофе, чтобы запах привлекал и завораживал. В преддверии весны продумайте, как открыть дверь на распашку, не простудив персонал, чтобы аромат кофе создавал ауру вокруг вашего заведения и служил ему визитной карточкой.

Полина Перова

Обсудить статью в форуме