Yoko: Восточный Новый год

Redaktor, 25 января 2017
28 января в странах Восточной Азии отметят Новый год по лунному календарю. В честь праздника в течение двух дней в ресторане Yoko будут угощать гостей комплиментом и подавать особое блюдо.

Шеф-повар ресторана Yoko Геннадий Ким экспериментирует не только с ингредиентами для соусов, но и с азиатскими специями. К празднованию китайского Нового года он подготовил особое блюдо – фермерскую утку. Процесс приготовления очень длительный – сначала птица маринуется в ароматных специях, затем натирается медом, вялится и запекается. К порции мяса (грудка и ножка) подаются три соуса домашнего приготовления (мятно-сливовый, чили с апельсином и красный тофу), хрустящая пшеничная лепешка и листья салата с кусочками ананаса, вялеными помидорами и маринованным кумкватом. Стоимость блюда – 2550 руб.

Также 27 и 28 января гостей ресторана будут угощать изящным комплиментом – маринованным острым дайконом, японским сладким омлетом и шпинатом в кунжутно-ореховом соусом.

1/2
Yoko: Восточный Новый год

Комплимент от шеф-повара

Комплимент от шеф-повара
Утка в стиле Yoko

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым

Добавить фото
Ваш комментарий
Добавить:
фото
Оценка гостей
5
0 оценок | 6 отзывов
Кухня
0.0 (0 оценок)
Бар
0.0 (0 оценок)
Сервис
0.0 (0 оценок)
Цена
0.0 (0 оценок)
Качество
0.0 (0 оценок)
Интерьер
0.0 (0 оценок)
Атмосфера
0.0 (0 оценок)
Расположение
0.0 (0 оценок)
Парковка
0.0 (0 оценок)
Вернусь еще
0.0 (0 оценок)

Yoko / Йоко (Новый Арбат)

Панорамный вид
Вино по бокалам
Разливное пиво
...
Телефон: 
Средний счет: 
3000-4000р
Адрес: 
Москва, ул. Новый Арбат, д. 32
Городская платная
Забронировать столик
Смотрите также
24 января 2017
Зимнее спецпредложение от ресторана «Монте-Кристо»
Ресторан «Монте-Кристо» рад предложить гостям новое зимнее специальное предложение от шеф-повара!
24 января 2017
Навруз в Чайхане «Инжир»
21 марта в Чайхане «Инжир» празднуют восточный Новый год.
24 января 2017
Романтичные дни в «Парк Кафе»
День святого Валентина – один из самых романтичных праздников в году. В день влюбленных каждый стремится удивить свою вт...
Загрузка...