В ресторане Community глобальная перезагрузка меню

Redaktor, 26 октября 2018
Искренне увлеченный делом и невероятно талантливый бренд-шеф Джакомо Ломбарди всегда находится в поиске совершенства. Именно поэтому и несмотря на то, что у его творений существует целая армия поклонников, он затеял в Community глобальную перезагрузку меню.

Традиционно много блюд на радость вегетарианцам и всем, кто придерживается зеленой позиции в питании. Запеченный баклажан со спайси-йогуртом, морковью и имбирем (600 руб.) готовится с помощью японской смеси семи специй шимичи и подается с сублимированной малиной и чипсом из яблока. Цветная капуста с кейлом и азиатским соусом (650 руб.) порадует тех, кому по вкусу азиатские мотивы. 

запеченный баклажан

Запеченный баклажан

В разделе дим-самов также пополнение – дим-самы из тонкого рисового теста с куриным кебабом и соусом карри (600 руб.) обязаны популярностью, в том числе, своей эффектной подаче. 

ресторан community

Мясные блюда небанальны – сквозь призму взгляда маэстро Джакомо Ломбарди они приобретают неожиданные очертания. Седло ягненка миксуют с аджапсандалом на итальянский манер и сметанным соусом из кинзы (1300 руб.), томленую говядину – с морковным пюре, бобами эдамамэ, соусом демиглас, бузиной и гибискусом (1200 руб.).

Ризотто из сельдерея гармонично сочетается с ягненком и соусом перикаро (600 руб.), а филе говядины подают с брокколи, фуагра и трюфелем (1950 руб.)

1/3
тартар из тунца

Тартар тунец инжир

тартар из тунца
утиная ножка
говядина с эдамаме

Раздел десертов тоже не остался в стороне и пополнился названиями, звучащими больше как гастрономическая музыка: тирамису с лавандой и чаем матча (450 руб.) на основе домашнего экстракта лаванды и яблочный татен с кремом из кальвадоса (450 руб.) на основе миндальной муки в сочетании с намелакой на основе чая сенча. 

1/2
лавандовый тирамису

Тирамису лаванда матча

лавандовый тирамису
шоколадный десерт


Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым

Ваш комментарий
Добавить:
фото
Оценка гостей
2.5
0 оценок | 6 отзывов
Кухня
0.0 (0 оценок)
Бар
0.0 (0 оценок)
Сервис
0.0 (0 оценок)
Цена
0.0 (0 оценок)
Качество
0.0 (0 оценок)
Интерьер
0.0 (0 оценок)
Атмосфера
0.0 (0 оценок)
Расположение
0.0 (0 оценок)
Парковка
0.0 (0 оценок)
Вернусь еще
0.0 (0 оценок)

Community / Комьюнити

Отдельный кабинет
Вино по бокалам
С диванчиками
...
Телефон: 
Кухня: 
Средний счет: 
2000-3000р
Адрес: 
Москва, Космодамианская наб., д. 2
Парковки нет
Забронировать столик
Смотрите также
25 октября 2018
Дикие перепелки в ресторане «Ача-Чача»
Сезон охоты в самом разгаре, а это значит, в ресторанах «Ача-Чача» с пятницы, 26 октября, буквально в течение нескольких...
25 октября 2018
Ресторан Gadget Studio проводит конкурс на самую страшную тыкву
Никто не забыл, что Хэллоуин на носу? Gadget Studio – точно нет. Поэтому 25 и 26 октября, в преддверии самого таинственн...
25 октября 2018
В ресторане «Дружба» объявлен бессрочный Октоберфест
Октоберфест без конца и без края – что может быть веселее? В кафе «Дружба. Мануфактура еды» об этом знают не понаслышке ...
Загрузка...