Сытные зимние ужины: боллито мисто от Мирко Дзаго

Redaktor, 28 ноября 2016
Шеф-повар ресторана «Сыр» приглашает попробовать традиционное мясное блюдо Северной Италии.

Этой зимой по четвергам в уютном ресторане на Цветном бульваре прямо перед открытой кухней будут сервировать ассорти из разного вида мяса – болито мисто. Говяжьи ребра, хвосты и язык, лопатку ягненка, телятину и курицу подадут с наваристым бульоном и отварными овощами – морковью, сельдереем, топинамбуром, картофелем и капустой. Блюдо дополнят бокал красного вина, несколько  видов соли, остро-сладкая мостарда из Кремоны – цукаты с горчицей, и домашние соусы – зеленый кисловатый сальса верде из петрушки и масла с хлебным уксусом, анчоусами и чесноком, красный острый банет рос из помидоров, острого перца, моркови, лука и сельдерея и густой пеара из жареных мозгов с сухарями.

1, 8, 22 декабря
19, 26 января 
Начало в 20:00
Стоимость (на 1 персону): 2000 руб.
В стоимость входит один бокал красного вина

1/2
Сытные зимние ужины: боллито мисто от Мирко Дзаго

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым

Ваш комментарий
Добавить:
фото
Смотрите также
26 ноября 2016
Кальяны в кафе-баре F. Chicken & Одесский уголок
По четвергам и пятницам с 17.00 в кафе-баре F. Chicken & Одесский уголок проходят кальянные вечеринки.
25 ноября 2016
Шоу-программы в ресторане «Азербайджан»
В декабре ресторан «Азербайджан» приглашает на развлекательные программы.
25 ноября 2016
Karaoke Night в ресторане «Лодка»
Осень в ресторане «Лодка» отнюдь не унылая пора, и чем холоднее на улице, тем теплее у нас!
Загрузка...