Ресторан "Золотое кольцо": олимпийские бранчи

Наступающую осень в панорамном ресторане "Зимний сад" можно считать олимпийской. 17 и 18 сентября, не дав болельщикам опомниться даже в самом начале олимпиады и вдоволь полюбоваться восхитительной панорамой Москвы за окнами парящего на высоте птичьего полета ресторана, на ринг выходит знаменитый тяжеловес – бранч "Устричный".
Бурной и продолжительной овацией встречаем: свежие устрицы с различными соусами, молодую спаржу с листьями салата и припущенными устрицами в белом вине; салат из моллюсков с тыквенной заправкой, ассорти из морепродуктов в сливочном соусе с эстрагоном, кальмары с овощами и другие деликатесы. Для традиционного Show-cooking шеф-повар выбрал виноградные улитки "по-бургундски", приготовленные в соусе "Красное вино" в слоеном валоване, румяные блины и мороженое.
А на подходе чемпион многоборья бранч "Дары леса" с целой охапкой блюд из дичи, салатами из крепких осенних боровиков и красочных подосиновиков, душистых пряных трав и лесных орехов.
"Дары леса" сменяет самый выносливый из всех марафонцев бранч "Праздник пива". Ему вряд ли придется краснеть за ароматные свиные рульки на шукруте, немецкий саубратен и баранью ножку, тушеную в пиве.
Восточные единоборства представляет известный шеф-повар японского ресторана "Мисато" с бранчем "Такара от Бан-сана". "Такара" в переводе с японского означает "сокровище", и каждое блюдо Бан-сана – настоящее сокровище, не только вкусное и красивое, но и носящее в себе частицу бесконечного оптимизма и жизнелюбия автора.
В "открытом баре" без ограничений всегда представлены игристые, белые и красные вина, пиво, водка и тематические напитки, специально подобранные под кухню каждого бранча.
На каждом бранче гостей ждет специальный сюрприз – комплимент от Владислава Бабича.
Цена на бранч в новом сезоне не изменилась и составляет 2700 рублей для взрослого и 1350 рублей для ребенка от 6 до 12 лет. Дети до 6 лет – бесплатно.
Для малышей организована специальная игровая комната, а еще их наверняка порадует разнообразие красивых и вкусных десертов, которых на каждом бранче предлагается не менее 12 видов.
Посетившим 5 бранчей сезона, 6-й бранч в подарок!
Приглашаем на бранчи в Зимнем саду ресторана "Панорама" по субботам и воскресеньям с 13:00 до 18:00.
Программа бранчей на 2-ое полугодие 2011 года:
17/18 сентября "Устричный"
24/25 сентября "Дары леса"
01/02 октября "Праздник пива"
08/09 октября "Такара от Бан-сана"
15/16 октября "Удачная рыбалка"
22/23 октября "С Днем Рождения, "Зимний Сад"
29/30 октября "Сырный пикник"
05/06 ноября "Петроград"
12/13 ноября "Итальянская трапеза"
19/20 ноября "Праздник Божоле"
26/27 ноября "Восточные традиции"
03/04 декабря "Испанская сиеста"
10/11 декабря "Икра, икорка, водочка"
17/18 декабря "Рябина красная"
24/25 декабря "Рождественская сказка"