Рестораны "Аппетит Групп": фестиваль китайской кухни

Ресторанный холдинг Аппетит Групп уже традиционно радует гостей знаменитыми хитами кухонь мира. Так, в сентябре стартует фестиваль китайской кухни на всех объектах холдинга. 

При разработке и подборе блюд учитывалась не только традиционная национальная еда, но и малоизвестные, подчеркивающие колорит этой страны блюда (суп Ю-чи с акульими плавниками, морепродуктами и грибами муэр). Китайскую кухню невозможно представить без ее основных хитов – свинины в кисло-сладком соусе, утки по-пекински и конечно, салатов со стеклянной лапшой и соевой спаржей. 

Шеф-повара холдинга четко следовали традициям приготовления блюд, основываясь на трех китах: цвет (сэ), аромат (сян) и вкус (вэй). Цвет должен быть обязательно контрастным, аромат – насыщенным, а вкус – неповторимым и исключительно правильным. 

Фестиваль продлится во всех ресторанах сети "Аппетит Групп" до 30 ноября 2012 года.