Ресторан «Ла Манча»: вечера во французском стиле

Шеф-повар ресторана тщательно подбирал композицию блюд так, чтобы составляющие идеально сочетались, а вкусы гармонично раскрывались.

«Мы хотим доставить вам эстетическое удовольствие и в довершение ужина предлагаем бокал «Gramоna Aguja Penedes». Это натуральное испанское вино красивого рубино-розового цвета, производимое из сортов винограда Мерло и Сира. Оно идеально подойдет к изысканному сет-меню и оригинально украсит ваш ужин у нас в ресторане», — приглашает гостей «Ла Манча».

Стоимость ужина на персону — 1300 рублей.

Сет-меню:

Холодные закуски:
½ Тар-тар из лосося с красной икрой
или
½ Салат из запеченной утиной грудки с фуа-гра

Горячие закуски:
½ Жареная перепелка с инжиром конфи и соусом «Портвейн»
или
½ Ризотто с морепродуктами с соусом «Омардин»

Горячие блюда:
½ Томленый судак в соусе «Берблан»
или
½ Говяжья вырезка с картофельным «Гратеном» и соусом «Беарнез»

Десерт:
Панакота с ягодами
Или
Парфе с имбирным соусом