Разнообразный пост в ресторане «Рыбный базар»
Redaktor, 20 Февраля 2018
В ресторане «Рыбный базар» поддержат всех постящихся новым меню. Его можно условно разделить на 3 части.
Русские блюда представлены ароматным царем всех супов - из белых грибов, варениками - с картошкой и вишней, а также жареной с грибами картошечкой. В азиатском меню не обошлось без классики восточной кухни – постного том яма, супов на кокосовом молоке, овощей в устричном соусе.
Обширный ассортимент блюд – в разделе Средиземноморья. Это разнообразные первые блюда: из брокколи, тыквы, а на второе - биточки из киноа с соусом Тахини, лазанья из савойской капусты и картофельного крема. Савойская капуста в последнем служит заменителем пластам теста. Основное внимание уделяется пряным, сладким и острым соусам. Карпаччо из томатов с щавелем приправлено соусом песто из 10 разных ингредиентов. Неожиданный вкус получили драники, которые вопреки белорусским традициям, тут сделаны из цуккини, брокколи и свекольным гелем.
Особое место в меню отведено десертам. Постные сладости представлены миндальной панакотой, сорбетом из печеного яблока и печеной тыквой с фисташками и лимонным сорбетом.
Рекомендуем
столик заранее
Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым
Рыбный базар
Кухня:
Средний счет :
3000-4000р
Адрес:
Москва, Трехпрудный переулок, д.10/2
M
Маяковская (506 м)
Парковки нет
Читайте также
Ресторан Cult – последователи хорошего вина и еды на Арбате
В Москве открылся ресторан Cult от команды гастропаба «Оптимист». Заведение работает на втором этаже особняка в Арбатском переулке.
Ресторан THE TOY откроется в феврале
THE TOY – новый масштабный проект ресторатора Александра Воробьева («Облака», La Barge, La Villa Краснодар), который откроет свои двери в начале февраля...
Ресторан Rose Bar угощает морепродуктами десяти морей
Rose Bar решил начать год с урока географии и дополнил свое меню морскими деликатесами из 10 российских морей.
В ресторане «Наволне» начался сезон горячих напитков
Европа и Азия сошлись в зимнем предложении от ресторана «Наволне». Шеф-бармен Евгений Алисейчик по случаю холодов разработал карту горячих напитков.
В «Атриуме» открылось кафе My Gelatо
Сеть My Gelatо пополнилась еще одним кафе. На этот раз райское место для любителей мороженого открылось в «Атриуме» – и это уже шестнадцатая точка проекта. Корн...
НАВЕРХ
