по параметрам
Разнообразный пост в ресторане «Рыбный базар»

Разнообразный пост в ресторане «Рыбный базар»

Redaktor, 20 Февраля 2018

В ресторане «Рыбный базар» поддержат всех постящихся новым меню. Его можно условно разделить на 3 части.

Русские блюда представлены ароматным царем всех супов - из белых грибов, варениками - с картошкой и вишней, а также жареной с грибами картошечкой. В азиатском меню не обошлось без классики восточной кухни – постного том яма, супов на кокосовом молоке, овощей в устричном соусе.

Обширный ассортимент блюд – в разделе Средиземноморья. Это разнообразные первые блюда:  из брокколи, тыквы, а на второе - биточки из киноа с соусом Тахини, лазанья из савойской капусты и картофельного крема. Савойская капуста в последнем служит заменителем пластам теста. Основное внимание уделяется пряным, сладким и острым соусам. Карпаччо из томатов с щавелем приправлено соусом песто из  10 разных ингредиентов. Неожиданный вкус получили драники, которые вопреки белорусским традициям, тут сделаны из цуккини, брокколи и свекольным гелем.

Особое место в меню отведено десертам. Постные сладости представлены миндальной панакотой, сорбетом из печеного яблока и печеной тыквой с фисташками и лимонным сорбетом.

1/4

Рекомендуем столик заранее
Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым
добавить: фото

Рыбный базар

Средний счет :
3000-4000р
Адрес:
Москва, Трехпрудный переулок, д.10/2
Парковки нет

Рассылка
Читайте также

Embargo Group составила меню для Недели моды в Москве

25-я Неделя моды пройдет в Гостином дворе до 24 марта. Едой в этом году обеспечивает Embargo Group. Основная задача – попасть в сложную тему проекта «Реновация»...


Грузинское кафе Mito’s Café открылось на Краснопресненской

На Краснопресненской набережной открылся проект с грузинско-греческим настроением – Mito’s. Лика Льюин и Арда Тужба разделили проект на два направления: первое ...


Финал конкурса Chef a la Russe – победа вкуса

20 марта в Москве состоялся финал кулинарного конкурса Chef a la Russe. В нем приняли участие 30 профессиональных команд и 10 юниорских.


Завтраки и вино в новом ресторане Table one

В середине марта состоялось открытие нового заведения от ресторатора Павла Костеренко (группа ресторанов Local band). Table One – это уютное место в сти...


Постное меню в ресторане Mammina

До 27 апреля в ресторане итальянской и европейской кухни Mammina действует специальное меню постных блюд – десяток ярких полезных позиций от легких закусок до о...

НАВЕРХ
Загрузка...