Пиво в ресторане "Фрау Марта"

Недавно на Проспекте Мира, д.26, стр.5 открылось пивное кафе 'Фрау Марта'. По названию можно предположить, что 'Фрау Марта' — это немецкий пивной ресторанчик, каких уже много в Москве. Однако это далеко не так. Создатели 'Фрау Марты' стремятся, как раз-таки, отстраниться от ярко выраженной национальной тематики, превратив свое детище в типично европейское городское кафе - направление, пока слабо представленное в российской столице. Кафе, кстати, входит в сеть популярных ресторанов - 'Петрович', 'Огород', 'Коммерсант', 'Птицы и Рыбы' и 'Мадам Галифе'.
В ресторане 'Фрау Марта' работает открытая кухня: подобные интерактивные ходы, приоткрывающие 'кулисы' ресторанной жизни, - одна из последних тенденций европейской моды.
Кухню от 'Фрау Марты' нельзя назвать немецкой, русской или чешской. Вернее всего будет охарактеризовать ее как 'пивную': всевозможные сочные колбаски, жареное и запеченное мясо в различных вариациях. Традиционно русские блины соседствуют с итальянской пиццей и пастой. Домашняя кухня с обилием жареных и жирных блюд как нельзя лучше подходит к пиву. Вместе с тем, 'Фрау Марта' - это не только кафе для любителей свиной рульки под кружку-другую хорошего пива. Здесь большой выбор салатов, кофе, различные сорта чая, включая матэ, который здесь подают в традиционных аргентинских калебасах.
В меню представлено несколько сортов чешского и немецкого пива, основные из которых - чешское 'Крушовица Империал”, немецкое 'Бринхофф премиум”, “Кёниг Людвиг”, ну и конечно, классика: 'Гиннес', 'Варштайнер' и фирменное 'Фрау Марта' - домашнее нефильтрованное пиво, сваренное на основе специально привезенной из Уфы и очищенной по особой технологии воды.
А интерьер кафе можно охарактеризовать как кантри-фьюжн.
Тел: 775-2602.




Обсудить статью на форуме

Архив новостей>>