Показать фильтры

Пьер Ганьер в Москве

Redaktor, 13 ноября 2012
Знаменитый шеф-повар и обладатель трех звезд Michelin Пьер Ганьер будет в Москве с 14 по 20 ноября.

Мсье Ганьер подготовил два эксклюзивных меню — «L’Esprit Balzac» и одноименное с его рестораном в Париже «L’Esprit Gaya».

Меню L’Esprit Balzac:

  • Террин из дикого кабана, желе из красной капусты, пюре из салата радиччио.
  • Мороженое Тамарилло.
  • Жареные гребешки и кальмары, фондю из шпината с чесноком.
  • Крем из сыра горгонзола с карри, свежая груша.
  • Тонкий ломтик лобстера с цедрой лимона, лазанья с петрушкой, традиционный биск.
  • Тарт с белыми грибами, жемчужный лук и улитки.
  • Яблочный мармелад и мороженое, кальвадос.
  • Медленно приготовленное седло косули, пюре из айвы, репа, ревень.
  • Каштановые клецки.
  • Ассорти сыров, желе из винограда, чатни из тыквы, жареный хлеб и салат из цикория.
  • Десерты от Пьера Ганьера.

Стоимость — 10 000 рублей.

Меню L’Esprit Gaya:

  • Жареные гребешки и кальмары, фондю из шпината с чесноком.
  • Крем из сыра горгонзола с карри, свежая груша.
  • Тарт с белыми грибами, жемчужный лук и улитки.
  • Яблочный мармелад и мороженое, кальвадос.
  • Медленно приготовленное седло косули, пюре из айвы, репа, ревень.
  • Каштановые клецки.
  • Десерты от Пьера Ганьера.

Стоимость — 5 000 рублей. 


Пьер Ганьер в Москве

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым

Добавить фото
Ваш комментарий
Добавить:
фото
Оценка гостей
1
0 оценок | 1 отзыв
Кухня
0.0 (0 оценок)
Бар
0.0 (0 оценок)
Сервис
0.0 (0 оценок)
Цена
0.0 (0 оценок)
Качество
0.0 (0 оценок)
Интерьер
0.0 (0 оценок)
Атмосфера
0.0 (0 оценок)
Расположение
0.0 (0 оценок)
Парковка
0.0 (0 оценок)
Вернусь еще
0.0 (0 оценок)

Menus

Телефон: 
Средний счет: 
3000-4000р
Адрес: 
Новинский бульвар, д. 8, стр. 2
Охраняемая бесплатная
Забронировать столик
Загрузка...