Новый хит Степана Михалкова и Аркадия Новикова

Степан Михалков и Аркадий Новиков открыли новый ресторан. Называется он 'Casual'. Прежде на его месте работал ресторан 'Снобс'.
'Сasual' - это стильное заведение современной провансальской кухни с итальянским акцентом. Шеф-поваром приглашен француз - виртуоз своего дела, Камель Бенамар. Ранее г-н Бенамар работал в 'звездных' ресторанах Франции и Англии: Fiard (2 звезды Мишлен), Michelle Chabrant (2 звезды), Pierre Gagnaire (3 звезды), лондонском Le Gavroche (3 звезды Мишлен). Маэстро использует классические французские технологии обработки, приготовления продуктов, подачи, однако сами продукты предпочитает итальянские.
В 'Casual' Камель предлагает вашему вниманию 12 закусок, около 10 основных блюд и 10 десертов. Среди них: утиная фуа-гра с кислой вишней и поджаренной булочкой бриош, мильфей из капусты, дикий мерлан, фаршированный шалфеем и итальянским беконом с баклажанной икрой, лосось жареный в утином жире, пирог из белого сыра, тарталетки из груш 'бордолю' и др.
И самое приятное, что средняя сумма счета в новом ресторане стала на 30-40% меньше, чем была в 'Снобсе', т.е. вполне доступные 60-70 у.е.
В самое ближайшее время в 'Сasual' откроется летняя веранда, которая известна на всю Москву своим феерическим видом на храм Христа Спасителя. На веранде будет действовать отдельное меню, которое представлено легкими закусками и блюдами-гриль. А сумма счета на персону будет еще на 20% ниже, чем в основном зале.
И последнее, ресторан 'Сasual' не имеет никакого отношения к одноименному произведению Оксаны Робски, хотя ее книги аккуратно стоят на полочках при входе - такой ход только еще больше заинтригует гостей.
Адрес: 1-й Обыденский пер., 3
Телефон: 775-2310

Рестораны Москвы


Обсудить статью на форуме

Архив новостей