Новогодний фестиваль в J’PAN

Redaktor, 16 декабря 2025 Время прочтения 3 минуты

Команда J’PAN запустила новогоднее меню, вдохновленное снежной японской зимой. В нем – традиционное блюдо набэ с мясом или морепродуктами, мятное какао с облаком сливочной пены и яркий цитрусовый коктейль с шоколадным мандарином.

Ёсэнабе

А еще — праздничные десерты: бисквитный торт в виде снежной горки с сиба-ину, кагами-моти, символизирующее удачу, и разноцветные блестящие тайяки.

Зимняя история в J’PAN начинается с набэ — горячего блюда, которое в Японии принято делить с близкими. В его основе густой бульон, мясо или морепродукты, овощи, грибы шиитаке и другое.

Christmas slide

Вариантов приготовления много, но команда бистро остановилась на двух: ёсэнабе (990 руб.) на говяжьем бульоне с мясом и куриными цукунэ и традиционном для севера страны ишикари набэ (990 руб.) на креветочном бульоне с морепродуктами и цукунэ из креветок. Блюдо дополняют маленькие «снежинки» — корни лотоса.

Кагами-моти

В зимнем меню появилось несколько сладостей. Традиционное кагами-моти (650 руб.) — новогодний десерт, напоминающий снеговика, который в J’PAN собрали из двух моти разного размера и украсили маленьким шоколадным мандарином. Нижнее, более крупное моти со вкусом пряного мандарина символизирует прошедший год, маленькое моти со вкусом глинтвейна — наступающий. Еще из сладкого — бисквитный торт Christmas slide с фисташкой и малиной (790 руб.), который выглядит как маленькая зимняя сцена: шоколадный сиба-ину в окружении шоколадных елей съезжает по «горке» из сливочного крема.

Kogarashi

Завершают раздел блестящие моти-тайяки (390 руб./шт.) в новогодних оттенках: мята-шоколад, апельсин-корица и яблоко-клюква.

В барном рождественском меню: какао Minty Cocoa (790/850 руб.) с мятной пеной и сибой из белого шоколада. Заказать можно как в безалкогольной версии, так и с добавлением рома. А еще команда подготовила праздничные стаканы to go с красочной иллюстрацией — идеальные для прогулки. И яркий цитрусовый коктейль Kogarashi (850 руб.) с ликером юдзу и чаем матча, украшенный шоколадной фигуркой в виде мандарина.

Minty Cocoa

При заказе блюд из фестивального меню гость получит новогодний стикер в подарок. А с 15 декабря в продаже появится стикерпак-румбокс (450 руб.). Это маленький «домик» J’PAN с стикерпаком, в котором мини-фигуры гостей и команды, элементы зимнего города и декора. Гость может собрать свою версию J’PAN, расставить персонажей и детали, а затем забрать румбокс домой как новогодний сувенир.

Специальное меню действует с 10 декабря по 12 января.

Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью

Телефон заведения: +7 (916) 480-85-58

Всего:0