Китайская кухня в стиле Ню в ресторане «Тан»

Redaktor, 23 октября 2014
В ресторане «Тан» приступил к работе новый шеф-повар Ню Хайтун. Он начал знакомить Москву с китайскими блюдами, все еще не известными в столице.
Китайская кухня в стиле Ню в ресторане «Тан»

За плечами Ню 10 лет работы в знаменитой сети пекинских ресторанов DaDong. С этим названием связывают очередной всплеск интереса к кухне Поднебесной во всем мире. Повара DaDong славятся своим умением адаптировать западную еду под пристрастия китайцев, а местную – под вкусы иностранцев. Подобный фьюжн сейчас настолько популярен в Пекине и Шанхае, что во многом определяет лицо современной китайской кухни.

Этот формат и отражен в дебютном предложении Ню Хайтуна. Утиные йабао с ананасом (580 р.) – это тефтели из утки, которые подаются с картофельными чипсами; мясной рулет со «снежными грибами» (990 р.) – рулет из говяжьей рульки, тушенной с древесными грибами; капуста с каштанами по-шаосиньски (150 р.) – отварная китайская капуста с каштанами, маринованными в шаосиньском вине. Интересно!

На основе спецпредложений Ню Хайтун намерен сформировать основное меню ресторана: в него войдут позиции, вызвавшие наибольший интерес гостей. Презентация всего меню состоится в новогоднюю ночь.
1/3
Китайская кухня в стиле Ню в ресторане «Тан»

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым

Ваш комментарий
Добавить:
фото
Оценка гостей
4.2
6 оценок | 39 отзывов
Кухня
5.0 (1 оценка)
Бар
0.0 (0 оценок)
Сервис
0.0 (0 оценок)
Цена
5.0 (1 оценка)
Качество
5.0 (1 оценка)
Интерьер
5.0 (1 оценка)
Атмосфера
5.0 (1 оценка)
Расположение
0.0 (0 оценок)
Парковка
0.0 (0 оценок)
Вернусь еще
5.0 (1 оценка)

ТАН

Живая музыка
Завтраки
Кальяны
...
Телефон: 
Средний счет: 
2000-3000р
Адрес: 
Москва, Оружейный переулок, д. 13, корп. 1
Организованная бесплатная
Забронировать столик
Смотрите также
22 октября 2014
Несладкие вафли и крепы в ресторане Maх Brenner
В шоколадном раю в знаменитом Max Brenner появилось меню несладких сэндвичей,  основой которых являются несладкие вафли ...
22 октября 2014
Ресторан «Нияма»: Получать подарки всегда приятно!
«Нияма» любит баловать своих гостей и дарит подарки всем именинникам: фотографию с рамочкой на память, бутылку игристого...
22 октября 2014
Бесплатные мастер-классы от ресторана «Батони»
Бесплатные кулинарные мастер-классы в «Батони» на Большой Дорогомиловской, 12а продлятся до конца года!
Загрузка...