Найти по параметрам

Гастроли Альфонсо Капуто в ресторане Maritozzo!

Redaktor, 27 Февраля 2017

В первых числах весны на кухне ресторана Maritozzo своё кулинарное искусство продемонстрирует знаменитый итальянский шеф-повар Альфонсо Каруто.

В семейном ресторане TavernaDelCapitano (1* Michelin), расположенном в регионе Кампания, близ Неаполя, Альфонсо предлагает своим гостям итальянские классические блюда, используя при этом самые удивительные, необычные ингредиенты и оригинальную подачу.

Будучи Чемпионом мира по приготовлению пасты и ревностным приверженцем итальянской классики, Альфонсо Каруто, тем не менее, справедливо полагает, что классика должна развиваться, демонстрировать новые вкусы традиционных блюд и новые грани мастерства шеф-повара, при этом сохраняя свои корни и свою основу.

3 и 4 марта, при поддержке шеф-повара проекта Андреа Имперо, Мастер представит на суд гурманов три великолепных ужина, где традиции превращаются в тренды. А секреты подобного превращения Альфонсо раскроет на субботнем мастер-классе для будущих поваров– учащихся кулинарных курсов ресторана Maritozzo.

Сет:

  • Эксклюзивные закуски от шеф-повара
  • Неаполитанская сфольятелла с начинкой из снеппера
  • Эндивия из оливок с кремом из анчоусов
  • Суп из диких ракушек и красных креветок с круассаном
  • Спагетти граньяно, алио-олио пеперончино
  • Рагу из чёрных моллюсков тотани из Марина-дель-Кантоне
  • Филе красного морского окуня, обжаренное в спагетти из картофеля с боттаргой и кремом из запеченного перца
  • Пре-десерт от шефа
  • Торт «Делиция» с лимонами из Сорренто

Стоимость 5000 рублей. Количество мест ограничено!

Ресторан Maritozzo ждёт вас 3-го марта в 18:00 и 4-го марта в 11:00 на мастер-класс для учеников кулинарных курсов и ужин в 16:00.

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии и отзывы на сайте. Если вы уже зарегистрированны на сайте воспользуйте формой авторизации, в противном случае воспользуйтесь формой быстрой регистрации и введите E-mail
добавить: фото


Рассылка
Читайте также

Новый гастроцентр Зарядье

В самом сердце столицы, в день города появился не только суперсовременный красивый парк, но и принципиально новый гастро...


Ресторан авторской кухни LET'S

Армен Фирджанов, совладелец сети пивных ресторанов Lambic (лучший бельгийский пивной ресторан топ рейтинга TripAdvis...


День рождения ресторана Soluxe Club

27 октября, ресторан Soluxe Club празднует свой третий день рождения и ждет на праздник, как постоянных, так и новых гос...

НАВЕРХ
Загрузка...