Десерт из асаи в Geocafe

Ягода асаи — это маленькая круглая темно-фиолетовая ягода, напоминающая по форме виноград или чернику, но с небольшим количеством мякоти и одной большой косточкой. Ягода асаи растет гроздьями на пальмах «Euterpe Oleracea» в северной части Южной Америки в дельте реки Амазонка.

Секрет ягоды асаи ученые открыли в 2004 году. Проводя научные исследования в амазонских тропических лесах, медики обнаружили, что местные жители, проводящие большое количество времени на солнце без одежды, не имеют кожных заболеваний и рака, выглядят очень молодо и до старости сохраняют жизнеспособность и энергию.

Проанализировав рацион питания аборигенов, ученые обнаружили, что кроме широко распространенных продуктов, местные жители употребляют малоизвестную ягоду асаи. Ежедневное употребление этой ягоды и явилось причиной богатырского здоровья и долголетия аборигенов.