Большое греческое обновление в ресторане «Ехал Грека»
Redaktor, 2 ноября 2015
В таверне «Ехал Грека через реку» обновилось меню. И обновилось глобально — более тридцати новых блюд!
Шеф-повар Андрей Евтеев перед началом работы над меню вновь посетил солнечную Грецию, чтобы привезти в холодную столицу новые рецепты.
Обновление коснулось практически всех разделов: пять новых холодных закусок; восемь холодных и еще шесть позиций в разделе салатов; три супа; три десерта; три блюда из теста и четыре блюда под заголовком «новая греческая кухня».
В подборке есть как традиционные греческие блюда вроде тиросалаты и саганаки, так и авторские интерпретации, например: кокинисто из ягненка или филе свинины с кремом из цветной капусты.
В обновленном меню, как и прежде, Андрей использовал много морепродуктов, рыбы, баранины, овощей и сыра и остался верен своей любви к грилю и соусам.1/6
Анчоусы фритти с соусом из флоренского перца
4 092
Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым
Смотрите также
Подпишитесь на рассылку
Мы опубликуем его в ближайшее время – после модерации.