Винный ресторан Gavi — настроение Италии в Дорогомилово

Redaktor, 19 июля 2019
На начало августа запланировано открытие новой винной мекки Москвы. Ресторан Gavi объединит в себе интересную подачу, роскошный интерьер и демократичную ценовую политику.

Над меню работал Роман Котельник — почетный член Гильдии шеф-поваров России. Он работал с японской, тайской, греческой, русской, итальянской, французской кухней, обучался у мэтров кулинарного искусства. Так, для Gavi он составил меню с теплым салатом с торнедо из говядины с белыми грибами, красным луком и медово-имбирным соусом, кокотом с гребешками, сморчками и икрой морского ежа и нежным «Панчо» с миндалем.

Блюда отличает оригинальная подача и использование специй, которые наилучшим образом подходят к винной карте. О последней стоит сказать отдельно. Ассортимент вин подбирал сомелье Международной категории, соавтор «Большой винной энциклопедии» Алексей Краснощеков. 

Винный ресторан Gavi новый ресторан

Контакты:

Адрес: ул. Большая Дорогомиловская, д. 4

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым

Ваш комментарий
Добавить:
фото
Смотрите также
18 июля 2019
Сотая кофейня Starbucks открылась на Коломенской
3 июля в Москве открылась сотая кофейня Starbucks. На этот раз вкусным кофе смогут угоститься в районе БЦ «Немецкий цент...
17 июля 2019
Гастромаркет «Балчуг» – новое пространство в двух шагах от Красной площади
Гастромаркет «Балчуг» – первая флагманская точка отсчета в череде открытий. Авторы решили доказать, что качественно и вк...
17 июля 2019
На Усачевском рынке открылась пекарня Valiko
Пекарня Valiko открывается на Усачевском рынке, одном из старейших рынков в центре Москвы, в котором москвичи из поколен...
Загрузка...