В Хамовниках открылся средиземноморский ресторан Stay
![новый ресторан Stay ресторан в Хамовниках Стей блюда из морепродуктов](/upload/resize_cache/editor/9fa/870_580_0/2226e.jpg)
Stay — ресторан средиземноморской кухни, меню которого строится вокруг концепции soul food с акцентом на рыбе и морепродуктах.
Санг Кеун Оух, отмеченный в 2022 году гидом Michelin, имеет большой опыт работы на мировых кухнях. Более семи лет Санг работал в лондонском L’Etranger и других ресторанах группы Tsunami под чутким руководством Жерома Товрона, мастера французской изысканной кухни. Живя в Лондоне, Сангу удалось поработать с обладателем двух звезд Гида Michelin, шеф-поваром Томом Эйкенсом, который его очень вдохновил. Санг виртуозно готовит блюда европейской кухни. Перфекционизм, внимание к деталям и в первую очередь к качеству продуктов стали важными чертами его собственного авторского стиля.
![новый ресторан Stay ресторан в Хамовниках Стей блюда из морепродуктов](/upload/resize_cache/editor/442/870_580_0/26f70.jpg)
![новый ресторан Stay ресторан в Хамовниках Стей блюда из морепродуктов](/upload/resize_cache/editor/f03/870_580_0/24094.jpg)
![новый ресторан Stay ресторан в Хамовниках Стей блюда из морепродуктов](/upload/resize_cache/editor/f03/870_580_0/24094.jpg)
![новый ресторан Stay ресторан в Хамовниках Стей блюда из морепродуктов](/upload/resize_cache/editor/e1c/870_580_0/256ea.jpg)
![новый ресторан Stay ресторан в Хамовниках Стей блюда из морепродуктов](/upload/resize_cache/editor/8aa/870_580_0/21b5f.jpg)
![новый ресторан Stay ресторан в Хамовниках Стей блюда из морепродуктов](/upload/resize_cache/editor/398/870_580_0/20279.jpg)
Винная карта Stay собрала россыпь ярких самобытных вин от маленьких производителей со всего света на монументальном основании винных традиций классических звездных регионов. Вместе с Шампанью, Бургундией, Тосканой и Пьемонтом здесь представлены вина из менее известных терруаров, способные и удивить, и оставить яркое впечатление. За их поиск отвечает автор винного концепта Владислав Гайкин, а в ресторане о них расскажет сомелье Кристина Жемчугова.
В Stay приятно заглянуть на чашечку кофе, на обед или ужин, провести деловую или романтическую встречу, отметить праздничное событие. Уютная и теплая атмосфера располагает к душевному уединению, где можно отдохнуть от суеты большого города и насладиться вкусными блюдами приготовленными с душой — концепция soul food.
Enjoy your stay — наслаждайтесь своим пребыванием.
Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым
Мы опубликуем его в ближайшее время – после модерации.