Ресторан SHAKE SHACK на Арбате открыт

Интерьер сделали модным, в стиле промышленного дизайна с использованием архангельской северной сосны и покрытием из переработанного цинка. Самый яркий акцент – светлая открытая кухня с линией выдачи.

Главное, за что американцы обожают SHAKE SHACK – это бургеры. Фирменный Шак-Бургер готовится из натуральной говядины и подается с сыром, свежим салатом, помидорами и Шак-соусом. Всего в московском меню представлено шесть вариантов бургеров, в том числе и вегетарианский с грибами и сыром.

Хот-доги предлагаются с говяжьей или свиной сосиской – на выбор. За непонятным словом «кастард» скрывается густое сливочное мороженое. А еще есть «флоты» - ванильные кастарды, добавленные в газированный напиток.

Те, кто бывал в американских кафе, говорят, что вкус московских бургеров один-в-один с американскими. Но цены выше. И котлеты прожаривают до состояния well-done.

Ожидания в связи с открытием SHAKE SHACK были явно завышены. В Москву из Штатов приехал основатель сети, менеджмент и даже линейный персонал, который сейчас обслуживает гостей. Думалось, что в столице появится принципиально новый вид фаст-фуда.

Но следует признать, что еда в SHAKE SHACK, несмотря на заявленные натуральность и  экологичность, достаточно тяжелая и далеко не идеальная. Скажем, количество соли в котлетах и лука в хот-догах могло бы быть и меньше. И почему американцы так любят эту сеть, этот вопрос остался открытым.

Впрочем, лучше самим составить впечатление, не правда ли?

Выдержки из меню:

• Шак бургер - 235 р.
• Двойной шак бургер – 365 р.
• Хот-доги – 140-195 р.
• Картофель фри с сырным соусом - 160 р.
• Кастард - 95 р.
• Лимонад - 105 р.
• Вино по бокалам - 310 р. белое/320 р. красное

Адрес: ул. Арбат 38/1, стр.1