Ресторан "Вишневый сад"

"Вишневый сад" - уютное кафе с традиционной грузинской кухней.
"Вишневый сад" - это не просто кафе. Это целый комплекс, в который входят два здания, несколько беседок, летняя кухня. А расположился он на красивой территории, где действительно растут вишни, яблони и груши. В холодное время года к услугам гостей три зала: основной, небольшой зал-бар с кальяном и VIP-зал с камином и отдельным входом. Дизайн всех залов разрабатывался эксклюзивно для "Вишневого сада", столы, стулья и светильники сделаны вручную, а в оформлении использован мрамор.
Грузинская кухня представлена, прежде всего, своими традиционными и всеми любимыми блюдами. Коронное - это так называемые "шашлыки с выходом". На большом блюде в виде пирамиды располагаются пять шампуров с шашлыками из разных видов мяса. Блюдо вносится под музыку, на вершине пирамиды горит огонь. Называется это кушанье "мепури", что в переводе с грузинского значит "королевское". Аналогичное блюдо есть и с шашлыками из рыбы, а называется оно "саамо". У больших компаний пользуется популярностью молочный поросенок и рыба, запеченная целиком.
Среди фирменных блюд можно отметить салат "Вишневый сад" с морепродуктами, шашлыки разных видов на углях. Все соусы, которых в меню немало, готовятся со строгим соблюдением рецептуры, а специи покупаются в Грузии. Из Грузии также привозят красное полусладкое домашнее вино, которое постоянные гости кафе частенько заказывают навынос.
В кафе работает своя пекарня-кондитерская, в которой всегда можно заказать свежайший лаваш, хачапури, мамалыгу и лепешки, а также пирожные. Хинкали также готовятся "с ножа", поэтому желающие отведать это блюдо должны иметь в запасе около получаса.
Постоянным гостям дарят карты, позволяющие получать скидку. По вечерам, после 19.00, играет живая музыка (все дни, кроме понедельника).