Ресторан "Дичь"

Совсем рядом со знаменитой усадьбой "Архангельское", вдали от городского шума и суеты, всего в нескольких минутах езды от Москвы расположился новый ресторан "Дичь". Здесь всегда можно насладиться покоем и уютом, почувствовать атмосферу старого Подмосковья и хорошо отдохнуть.
Элегантный стиль старинного дворянского загородного дома чувствуется буквально во всем: в утонченном декоре залов, игре света и тени, добротной деревянной мебели и зелени. С красиво декорированной уютной веранды открывается изумительный вид на живописные окрестные пейзажи. Охотничья тема, столь близкая русской аристократической элите, отчетливо звучит в интерьере. Так же как в средние века, старинные замки были украшены охотничьими трофеями владельцев, здесь особую атмосферу создают размещенные на стенах чучела оленей, лосей и медведей. Подчеркнута она и в необычном, оригинальном оформлении блюд.
В меню ресторана основной акцент также сделан на авторские позиции из дичи: тут и салат из оленины, и гаурма из кабанины, и запеченный в горшочке фазан, и тушенный с овощами заяц, и ножка оленя, запеченная с овощами на 3 персоны, и рубленые котлеты из лося, и тушеные кабаньи ребра с вялеными помидорами в гранатовом соусе. Каких только яств не придумал шеф-повар из добытой знатными охотниками дичи! Прекрасно дополняют их традиционные европейские и кавказские блюда, в том числе изумительные южные шашлыки, кебабы и саджи.
Все это великолепие вкусов прекрасно оттеняют напитки из грамотно подобранной барной карты, а звуки рояля, под аккомпанемент которого так приятно провести вечер за легким ужином, каждый вечер создают особенно торжественную атмосферу. Вместе с изысканной едой они помогают забыть о срочных делах и настраивают на праздничное настроение даже в будний день. А по субботам гостей ожидает темпераментное шоу "Московских цыган". Впрочем, о праздниках в "Дичи" тоже не забывают. По случаю дружеской вечеринки, детского дня рождения, свадьбы, юбилея или корпоратива в ресторане не только накрывают обильные столы и дарят подарки, но и устраивают шоу-программы на любой вкус.
"Дичь" – настоящая охота за удовольствием всего в нескольких километрах от Москвы.