по параметрам

Ресторан La Pepela

Redaktor, 13 Июля 2016

La Pepela - новый ресторан кавказской кухни на улице Образцова.

Шеф-повар ресторана Реваз Теймуразов имеет большой опыт в работе с национальными кухнями мира, но, безусловно, преуспел именно в приготовлении блюд грузинской кухни – своей родной и любимой. Большинство традиционных кавказских блюд в меню Реваз готовит по-своему, с некоторыми отступлениями от классики, например, пхали и сациви готовятся по собственной технологии, а харчо по-мегрельски делают с уткой.

Ароматные специи, мука для мчади и гоми доставляются прямиком из Грузии. Настоящие волокнистые и сочные сулугуни и имеретинский сыр заказываются только у грузинских поставщиков. Все хинкали лепятся вручную под заказ. Выпечка заслуживает отдельного внимания, особенно, хачапури на шампуре.

Известный факт - лучшими шашлычниками считаются азербайджанцы. За мангал в La Pepela отвечает повар Вагиф Бейларов – шашлыки, садж, шах-плов его коронные блюда.

Пространство ресторана разделено на 3 зала: основной, банкетный и «летний сад». На нижнем этаже находится караоке, которое начинает свою работу после 22:00.

Улица Образцова, 30
+7 (495) 656-25-30

1/7

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым
добавить: фото


Рассылка
Читайте также

На территории StrEAT откроется ресторан немецкой кухни «ВУРСТ»

22 марта на территории «StrEAT» состоится открытие нового гастрономического проекта «ВУРСТ» в основе которого лежит немецкая кухня. 
«Мы решили показать насколь...


Фестивальный ужин в необистро «Жеральдин»

21 марта необистро «Жеральдин» вновь примет участие в международном фестивале Goût de France


В ресторане Shore House – новая весна

Весна приносит новое – например, меню ресторана Shore House, где случилось яркое и вдохновляющее обновление.


Ресторан «Brasserie Мост» примет участие в фестивале Gout de France

Французская кухня – одна из уникальных ценностей, которую Франция подарила миру, – входит в список Всемирного культурного наследия ЮНЕСКО. С целью ее популяриза...


Постное меню в ресторане Humans

Наступило время легкой и здоровой еды! Шеф-повар ресторана Humans Андрей Палесика приготовил специальное постное меню, которое будет действовать до 27 апреля. А...

НАВЕРХ
Загрузка...