Ресторан il FORNO на Кутузовском

Шеф-повар - Алексей Беседин, приверженец классической итальянской кухни. В меню все хиты средиземноморской кухни: вителло тонато, лингвини, папарделе, пене, спагетти, ризотто, ну и конечно большой выбор классической итальянской пиццы, которую здесь могут приготовить, даже на ржаном тесте. За соблюдением рецептуры и качеством продуктов тщательно следит итальянец – Миссими Мерсаз. Кстати приготовить пиццу можно и самому – каждый день в Il Forno работает кулинарная мастерская по приготовлению по пиццы.

В новом Il Forno установлен большой 2-метровый мангал. Поэтому здесь, все, начиная с морепродуктов и заканчивая мясными блюдами, вам могут приготовить на открытом огне. Выбор весьма разнообразен. Есть гребешки, королевские креветки, осьминог, сибас, дорадо. А те, кто предпочитают блюда из мяса, могут попробовать каре ягненка или классический стейк из мраморной говядины, а также тальятту из страуса.

В ресторане два этажа. На первом – небольшой кабинет для проведения деловых встреч, а на втором – основной зал. Интерьер с легкостью передает обстановку уютного итальянского ресторана: стены выложены кирпичной кладкой, деревянные столы и мягкая мебель, а аппетитные ароматы, которые доносятся из дровяной печи, делают атмосферу по-настоящему домашней и уютной.

С 8 утра в ресторане сервируют завтраки.