Пицца с 30 начинками за 390 рублей: новый проект Zotman Pizza

Redaktor, 14 февраля 2020

Новый проект Дмитрия Зотова, где за 390 рублей можно собрать пиццу из более чем 30 ингредиентов, а цена при этом не изменится.

Дмитрий Зотов (Zotman Pizza Pie, Buro Tsum, Haggis Pub&Kitchen, Madame Wong, «Антрекот», Cafe21) давно хотел реализовать идею делать пиццу супербыстро, суперкачественно и по доступной цене. Эта идея воплотилась в новом проекте Zotman Pizza, ставшим преемником известной концепции Zotman Pizza Pie, поменявшей свое имя.

Дмитрий Зотов

Главным героем Zotman Pizza стала римская пицца на легком и хрустящем тесте, над рецептом которого шеф работал более года. Для тех, кто придерживается ЗОЖ, Дмитрий разработал специальный рецепт теста без глютена. Если повезет, в пиццерии можно встретить самого Дмитрия, пообщаться и попробовать фирменную пиццу, которую приготовит он сам.

В основе концепции – возможность каждого гостя выбрать для своей пиццы любое количество ингредиентов из более чем 30 начинок, представленных перед ним. При этом цена за пиццу не изменится и составит 390 рублей.

Среди вариантов – 2 вида теста, 3 вида собственных соусов, 5 видов сыров, включая горгонзолу и буйволиную моцареллу, 8 видов мясных начинок, среди среди которых – мортаделла и альпийские колбаски; 15 разных овощей, 5 видов специй и 3 вида дипов для корочек. Для тех, кто не хочет выбирать, в меню есть 9 привычных пицц в исполнении Дмитрия Зотова.

Паста с фрикадельками

Помимо пиццы обрадуют заслуженные хиты, вроде пасты с сыром и трюфелем (290 руб.), фрикаделек с пармезаном и томатным соусом (260 руб.), салатов с пометкой healthy (все по 250 руб.), супов, сырников и понятных десертов вроде морковного торта или медовика (по 270 руб.). Из напитков – необходимые чай, кофе и лимонады. А идею кэжуал дайнинга дополняют приятное вино, сидр, пиво и апероль «на кране». Также по будням с 11:00 до 16:00 действует бизнес-ланч: ¼ пиццы, суп или салат с напитком за 350 рублей.

Пепперони

Интерьер проекта полностью об уюте и комфорте: зелень, спокойные тона, светлое дерево и натуральность. Юмору тоже быть – диваны по цвету и форме, напоминающие римскую пиццу, картина с Дартом Вейдером, явно стремящимся достать пиццу из печи, рисованный поп-арт, итальянский ретрокар. Гостям рады всегда, вне зависимости от возраста и даже если они четвероногие – будущая сеть подчеркнуто kids и pets friendly.

1/3

Проект не лишен технологичности. Для облегчения процедуры заказа в планах использовать собственную систему Click & Collect и удобное приложение.

К концу года ожидается 5 точек в центральной Москве.

Бесплатная доставка скоро станет доступна в радиусе 1 км от заведения.

Контакты

Адрес: Солянка, 1/2, стр. 1
Телефон: +7 (495) 621-06-03
Время работы: с 11:00 до 23:00
Средний чек: 500-600 руб.

Всего:2

42 643

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым