На Центральном рынке открылся пятый суши-бар Ryba International

Redaktor, 12 марта 2020
Пятый суши-бар сети Ryba International открылся в марте на -1 этаже Центрального рынка на Рождественском бульваре.
Еще одна локация столицы захвачена создателями сети Ryba International Алексеем Скорняковым и Константином Переверзевым. Теперь в большом корнере на -1 этаже Центрального рынка ежедневно готовят фирменные роллы, суши, сашими, хэнд-роллы, гунканы, японские супы, тартары и не только. Здесь действует расширенное меню, как и во флагманском корнере в «Депо» и на «Рынке на Ленинском». За кухню отвечает шеф-повар Валерий Эм. 
1/2
сеть суши-баров Ryba International блюда японской кухни блюда из рыбы и морепродуктов новый суши-бар Ryba International Центральный рынок на Рождественском бульваре

Ассорти суши

сеть суши-баров Ryba International блюда японской кухни блюда из рыбы и морепродуктов новый суши-бар Ryba International Центральный рынок на Рождественском бульваре
сеть суши-баров Ryba International блюда японской кухни блюда из рыбы и морепродуктов новый суши-бар Ryba International Центральный рынок на Рождественском бульваре

Хиты в меню: ролл «Филадельфия» с креветкой (590 руб.), ролл «Канада» с лососем и угрем (640 руб.), хэнд-ролл магуро спайси с тунцом (330 руб.), сашими унаги из копченого угря (580 руб.), тартар с камчатским крабом, тобико и спайси соусом (990 руб.), рыбный суп саюри с водорослями комбу и грибами эноки (370 руб.), креветки васаби в хрустящем кляре (650 руб. / 5 шт.). 

1/2
сеть суши-баров Ryba International блюда японской кухни блюда из рыбы и морепродуктов новый суши-бар Ryba International Центральный рынок на Рождественском бульваре

Суши кани

сеть суши-баров Ryba International блюда японской кухни блюда из рыбы и морепродуктов новый суши-бар Ryba International Центральный рынок на Рождественском бульваре
сеть суши-баров Ryba International блюда японской кухни блюда из рыбы и морепродуктов новый суши-бар Ryba International Центральный рынок на Рождественском бульваре
Свежую рыбу и морепродукты, как и на другие точки, доставляют самолетами со всего мира. Тунец yellowfin, мягкий краб и макрель попадают сюда прямиком со Шри-Ланки, из Японии везут икру морского ежа, хамачи, осьминога, кальмара, тунца bluefin и голубые креветки тенесси. С Фарерских островов — лосось, из Магадана — глубоководные сладкие креветки амаэби. 
1/2
сеть суши-баров Ryba International блюда японской кухни блюда из рыбы и морепродуктов новый суши-бар Ryba International Центральный рынок на Рождественском бульваре
сеть суши-баров Ryba International блюда японской кухни блюда из рыбы и морепродуктов новый суши-бар Ryba International Центральный рынок на Рождественском бульваре
сеть суши-баров Ryba International блюда японской кухни блюда из рыбы и морепродуктов новый суши-бар Ryba International Центральный рынок на Рождественском бульваре

Несколько раз в месяц, по вторникам, по традиции устраивают зрелищную разделку тунца yellowfin (Шри-Ланка или Мальдивские острова). С момента вылова тунца проходит не больше 48 часов. 

На этом команда Ryba International не останавливается: в 2020 г. готовят к открытию еще несколько суши-баров. 

Контакты

Адрес: Рождественский б-р, дом 1 (Центральный рынок, -1 этаж (NEW)
Телефон: +7 (968) 706-70-67
Часы работы: ежедневно с 9:00 до 23:00

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым

Ваш комментарий
Добавить:
фото
Смотрите также
11 марта 2020
Второй бар Masters&Margaritas открылся на Тверской-Ямской
Второй коктейльный бар, где собрана лучшая коллекция «Маргарит», открылся на 1-й Тверской-Ямской. Первый бар расположилс...
11 марта 2020
Пятый Tsomi открылся в тематическом парке «Остров Мечты»
В тематическом парке «Остров Мечты» в зоне фуд-корта открылось пятое fast-casual кафе Tsomi. В меню —  аджарск...
11 марта 2020
В парке «Остров Мечты» открылся винный бар Megobari
В тематическом парке «Остров Мечты» открылся второй грузинский винный бар Megobari.
Загрузка...