Кафе "El Faro"

Кафе в центре Москвы с невероятно вкусной едой и более чем умеренными ценами - звучит парадоксально, не так ли? "El Faro" действительно является приятным исключением из столичных ресторанных традиций.
Лучшие блюда испанской и португальской кухни, уютный интерьер в стиле ар-деко и теплая, домашняя атмосфера пользуются успехом у самых разных посетителей. На бизнес-ланч (300 рублей, большие порции!) заходят политики и менеджеры близлежащих офисов, утомленные шопингом дамы и постояльцы отеля Marriott, расположенного напротив.
Несколько слов о еде - главном достоинстве El Faro. Основу испано-португальской кухни составляют мясо, рыба и морепродукты с добавлением овощей и маслин. Здесь не принято злоупотреблять соусами и специями, поэтому пища получается легкой и сохраняет свой природный вкус. Некоторые блюда вы едва ли найдете в других московских ресторанах. К ним относится "Катаплана", получившая свое название от посуды, в которой пища долго тушится на медленном огне. Именно поэтому "Катаплана" с белой треской, с морепродуктами или со свининой (порция на двоих, от 1100 рублей) обладает таким нежным вкусом и сохраняет полезные свойства. Кстати, дары моря для кафе замораживают в морской соли сразу после отлова, что положительно сказывается на их вкусовых качествах.
Фирменный салат "El Faro" в сырной корзинке, хамон и карпаччо (в том числе из белой трески) также не оставят вас равнодушными. Любителям мяса можно рекомендовать свинину "Алентежу" (520 рублей) или нежную баранью ножку по-деревенски. На десерт попробуйте карпаччо из ананаса, маринованного с бурбонной ванилью (320 рублей).
Превосходный ужин дополнит бутылка хорошего испанского или португальского вина, включая уникальное "зеленое вино", производимое только в Португалии из молодого винограда.
Интерьер кафе стильный и современный. Один зал оформлен в черно-белой гамме, на потолке вы неожиданно обнаружите красивых женщин, в полу - телевизор. Во втором зале преобладают теплые светло-коричневые тона, он достаточно просторный для проведения банкетов до 30 человек.
"El Faro" в переводе с испанского означает "маяк", - и яркая неоновая вывеска кафе станет настоящим маяком для всех, кто решил вкусно поесть и приятно провести время.


Рестораны Москвы