Донна Маргарита

"Главная идея интерьера ресторана "Донна Маргарита" – отсутствие интерьера, это место про еду. В ресторане, как и в Италии, много естественного света, зелени", - делится впечатлениями декоратор Альбина Назимова. Здесь нет единства – все стулья, столы и даже посуда – всё разное.
Главный зал "Донны Маргариты" для шумных компаний – он самый просторный, светлый и напоминающий одновременно оранжерею и рыночную площадь. Зелень повсюду: цветы на полках, под потолком и на стенах, а на подоконниках - мандариновые деревья. Каменный пол напоминает брусчатку в старом городе, на большом красном прилавке - итальянские колбасы, сыры, оливки, свежий хлеб и домашние пироги. За прилавком – большая дровяная печь для пиццы. Раз в неделю будет проходить "День пиццейола", во время которого любой гость сможет сам приготовить пиццу. Камерный зал – для уютных семейных обедов. Центр притяжения в этом зале – большой камин. Зимой в цокольном этаже откроется еще один зал с говорящим названием – "Пьяный бар".
Всем давно известно, что еда – итальянское счастье. Узнать, понять и почувствовать традиции домашней итальянской кухни помогает шеф-повар ресторана Паоло Бокколини. Главные рецепты Паоло получил в наследство от своей бабушки. Шеф-повар рекомендует отведать теплый салат с сибасом, скалоппине из говядины с грибным соусом и картофельным пюре, оссобуко из телятины с полентой, насладиться разнообразием пиццы – классической "Маргаритой", с овощами гриль, с горгонзолой и грушей, с нутеллой и свежими ягодами. В сладком меню от Паоло Бокколини бабушкины пироги: яблочный, шоколадно-вишневый, с клюквой, тыквенный с курагой и абрикосами.

Рестораны Москвы