Показать фильтры

Coperto: новый локальный проект с собственным кинотеатром на Покровке

Redaktor, 21 мая 2021
Итальянский ресторан и кинотеатр Coperto на Покровском бульваре — уютное место для тех, кто ищет другую Москву. Здесь царит деликатная, интеллигентная атмосфера и безупречный сервис, гостям предлагаются блюда адаптированной итальянской и авторской кухни, а для истинных поклонников отличного кино открыт премиум-кинотеатр.
В названии Coperto зашифрован особый смысл: в переводе с итальянского оно означает «покров», что является прямой отсылкой к геопозиции — Покровскому бульвару. Интерьер ресторана, выполненный в экостиле, создавался под чутким руководством дизайнера Анастасии Куликовой. Она внесла атмосферу легкость, наполнила пространство воздухом и гармонично соединила природные материалы и металлические элементы. Большие панорамные окна, наполнившие пространство ресторана светом, отлично дополняют интерьерную композицию.
1/7
новый ресторан Coperto ресторан-кинотеатр открытия ресторанов в мае

новый ресторан Coperto ресторан-кинотеатр открытия ресторанов в мае
новый ресторан Coperto ресторан-кинотеатр открытия ресторанов в мае
новый ресторан Coperto ресторан-кинотеатр открытия ресторанов в мае
новый ресторан Coperto ресторан-кинотеатр открытия ресторанов в мае
новый ресторан Coperto ресторан-кинотеатр открытия ресторанов в мае
новый ресторан Coperto ресторан-кинотеатр открытия ресторанов в мае
новый ресторан Coperto ресторан-кинотеатр открытия ресторанов в мае
Отличительная черта Coperto — премиум-кинотеатр, продуманный до мелочей. В небольшом уютном зале на 11 мест установлен проектор фирмы Barco, а звуковое оформление разработано эксклюзивно под особенности помещения. Комфортабельные кресла-реклайнеры из алькантары и натуральной кожи с наполнителями класса люкс, звездное небо как в Rolls-Royce и кнопка вызова официанта для заказа блюд превращают просмотр киноновинок и нестареющей классики в увлекательное событие.
1/3
новый ресторан Coperto ресторан-кинотеатр открытия ресторанов в мае

новый ресторан Coperto ресторан-кинотеатр открытия ресторанов в мае
новый ресторан Coperto ресторан-кинотеатр открытия ресторанов в мае
новый ресторан Coperto ресторан-кинотеатр открытия ресторанов в мае

За слаженную и совершенную работу ресторана Coperto отвечает опытная команда. Ее набором лично занимался Мурат Валерьевич Бабугоев — управляющий ресторана, выпускник Novikov School и член Федерации Рестораторов и Отельеров России. Он аккумулировал людей, сочетающих опыт и молодость, знания и свежие идеи. Так, за вино отвечает сомелье Тимур Авезов, который около 20 лет погружен в винную тематику, а кухней руководит молодой шеф-повар Александр Бугров. 

новый ресторан Coperto ресторан-кинотеатр открытия ресторанов в мае

Александр Бугров

Coperto — первый проект Александра в качестве шефа, однако он уверенно руководит кухней ресторана, применяя опыт, полученный в Novikov School и на стажировке во Франции в ресторане категории «Мишлен» Les Maisons Marcon.

Кухня Coperto тяготеет к адаптированной итальянской и авторской. Большое внимание уделяется свежести и качеству ингредиентов. Так, даже настоящую итальянскую пасту для блюд в ресторане готовят самостоятельно.

1/4
новый ресторан Coperto ресторан-кинотеатр открытия ресторанов в мае

Ньокки с тунцом и рикоттой

новый ресторан Coperto ресторан-кинотеатр открытия ресторанов в мае
новый ресторан Coperto ресторан-кинотеатр открытия ресторанов в мае
новый ресторан Coperto ресторан-кинотеатр открытия ресторанов в мае
новый ресторан Coperto ресторан-кинотеатр открытия ресторанов в мае

Первое знакомство с кухней Coperto запомнится однозначно: каждому новому гостю в ресторане подают фирменный напиток — кофе Coperto на основе эспрессо с добавлением воздушной мятной пенки. Из блюд для первой дегустации рекомендуются следующие позиции, отражающие яркую палитру вкусов.

К блюдам гости смогут самостоятельно подобрать себе бокал вина с помощью электронного сомелье Wine Chef. Винная карта представлена широким выбором лучших итальянских и французских вин и регулярно пополняются новыми позициями, отвечающими предпочтениям гостей. 

Цитата из меню

  • Вителло тоннато, 980₽
  • Тартар из тунца, 990₽
  • Нисуаз, 860₽
  • Равиоли с гребешком и креветкой, 850₽
  • Овощная икра с хумусом, 490₽
  • Зеленое ризотто с креветкой, 750₽
  • Палтус с соусом из белого вина, 1200₽
  • Ньокки с розовым тунцом, 990₽
  • Панна-котта, 350₽
  • Шоколадный флан, 690₽
  • Яблочный тартатен, 550₽

Контакты

Адрес: Ул. Покровский бульвар 5
Телефон: +7 (916) 699-31-44

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым

Добавить фото
Ваш комментарий
Добавить:
фото
Загрузка...