БО

Символ дерева БО - известный, он широко используется во всех странах буддийской религии, родина его – от Индии и Пакистана до юго-восточной Азии. Под этим деревом после многолетних странствий и аскетизма в 6 веке до н.э. обрел просветление, прозрение Будда. Для того, чтобы увидеть дерево Бо, священное для всех буддистов, тысячи паломников каждый год преодолевают огромное расстояние в сотни километров.
Москвичам повезло больше других – в самом сердце столицы, на Сретенском бульваре, открылся новый ресторан ориентальной кухни "Бо".
Под тихим, льющимся сверху светом сразу хочется устроиться поудобнее (неважно за круглым столом для теплых компаний или в романтичной лаунж-зоне, спрятавшейся за невесомым розово-серебристым флером) и распахнуть меню, в котором глазу предстанут самые интересные блюда южно-азиатской кухни.
В "БО" талантливый шеф-повар Эдуард Хаертдинов, уже известный по работе в модных московских ресторанах, предпочел собрать в небольшом меню "самое-самое": суши и утку по-пекински, карри и кокосовый суп с морепродуктами, разнообразные дим самы и роллы, которые с авторскими соусами приобретают оригинальность. Но, главное, что все блюда получились удивительно вкусными, правильно сочетаемыми и полезными для здоровья.
Вот так и получилось, что на Сретенке ("сретенье" - встреча) в ресторане "БО" состоялась встреча между Востоком и Западом.




Рестораны Москвы