Меню ресторана «Smakunoff / Смакунов»

Выдержки из меню

Горячие блюда из мяса и птицы

Цыпленок табака травяного откорма 350/50/60 г

(Жарится под прессом на чугунной сковороде и подается с чесночным соусом)

550 e

Медальоны из свиной вырезки с беконом 180/50 /80 г

(Маринованная свиная вырезка, обернутая беконом и жареная на шпажке с перцем и луком. Подается с соусом BBQ)

480 e

Люля-кебаб из баранины 200/40/30 г

(Рубленая баранина с маринованным в хлебном солоде луком с добавлением специй и масла. Подается в лаваше)

480 e

Пельмени ручной работы 300/50 г

(Начинка из ассорти мяса: говядина, свинина, баранина. Подается со сметаной и рубленой зеленью в бульоне)

250 e

Бефстроганов из говяжьей вырезки 200 г

(Говяжья вырезка, жареная с луком, белым вином и шампиньонами в сливочном соусе)

520 e

Горячие блюда из рыбы

Щучьи котлеты 150/50/15 г

(Рубленое филе щуки с добавлением свиного шпика)

250 e

Филе трески 150/50/15 г

(Жареное или на пару)

500 e

Скумбрия 270/50/15 г

(Запеченная с дымком на гриле)

400 e

Тигровые креветки 120/50/15 г

(Жаренные в чесночном соусе с травами)

750 e

Паста

«Болоньезе» 300 г

(С густым соусом из говядины и свинины с добавлением прованских трав и красного вина)

450 e

«Фрутти ди Маре» 300 г

(Спагетти с морепродуктами)

650 e

«Примавера» с курицей и креветками 300 г

(Фузилли триколор «цветные спагетти» с куриной грудкой и обжаренными креветками с чесночным соусом, сливками и белым вином)

750 e

Салаты и холодные закуски

«Грав-лакс» 100/50 г

(Семга слабосоленая с соусом)

550 e

Мясная тарелка 160/10/20 г

(Язык, ростбиф, колбаса, ветчина,
грудинка копченая)

400 e

Сало моченое на бородинском хлебе 80/80/30 г

С горчицей и острым перчиком чили

200 e

Карпаччо из говядины 100/40/30 г

(С листьями салата и пармезаном)

500 e

Горячие закуски

Запеченные шляпки шампиньонов с сыром и беконом 140 г

200 e

Кесадилья с курицей 375/50 г

490 e

Жюльен с грибами и языком 120 г

200 e

Кабачки запеченные с сыром и прованскими травами 160/35 г

200 e

НАВЕРХ