Меню ресторана «Smakunoff / Смакунов»
Выдержки из меню
Горячие блюда из мяса и птицы |
|||||||
| Цыпленок табака травяного откорма 350/50/60 г | (Жарится под прессом на чугунной сковороде и подается с чесночным соусом) |
|
|||||
| Медальоны из свиной вырезки с беконом 180/50 /80 г | (Маринованная свиная вырезка, обернутая беконом и жареная на шпажке с перцем и луком. Подается с соусом BBQ) |
|
|||||
| Люля-кебаб из баранины 200/40/30 г | (Рубленая баранина с маринованным в хлебном солоде луком с добавлением специй и масла. Подается в лаваше) |
|
|||||
| Пельмени ручной работы 300/50 г | (Начинка из ассорти мяса: говядина, свинина, баранина. Подается со сметаной и рубленой зеленью в бульоне) |
|
|||||
| Бефстроганов из говяжьей вырезки 200 г | (Говяжья вырезка, жареная с луком, белым вином и шампиньонами в сливочном соусе) |
|
|||||
Горячие блюда из рыбы |
|||||||
| Щучьи котлеты 150/50/15 г | (Рубленое филе щуки с добавлением свиного шпика) |
|
|||||
| Филе трески 150/50/15 г | (Жареное или на пару) |
|
|||||
| Скумбрия 270/50/15 г | (Запеченная с дымком на гриле) |
|
|||||
| Тигровые креветки 120/50/15 г | (Жаренные в чесночном соусе с травами) |
|
|||||
Паста |
|||||||
| «Болоньезе» 300 г | (С густым соусом из говядины и свинины с добавлением прованских трав и красного вина) |
|
|||||
| «Фрутти ди Маре» 300 г | (Спагетти с морепродуктами) |
|
|||||
| «Примавера» с курицей и креветками 300 г | (Фузилли триколор «цветные спагетти» с куриной грудкой и обжаренными креветками с чесночным соусом, сливками и белым вином) |
|
|||||
Салаты и холодные закуски |
|||||||
| «Грав-лакс» 100/50 г | (Семга слабосоленая с соусом) |
|
|||||
| Мясная тарелка 160/10/20 г |
(Язык, ростбиф, колбаса, ветчина, грудинка копченая) |
|
|||||
| Сало моченое на бородинском хлебе 80/80/30 г | С горчицей и острым перчиком чили |
|
|||||
| Карпаччо из говядины 100/40/30 г | (С листьями салата и пармезаном) |
|
|||||
Горячие закуски |
|||||||
| Запеченные шляпки шампиньонов с сыром и беконом 140 г |
|
||||||
| Кесадилья с курицей 375/50 г |
|
||||||
| Жюльен с грибами и языком 120 г |
|
||||||
| Кабачки запеченные с сыром и прованскими травами 160/35 г |
|
||||||
НАВЕРХ
