Ресторан «Сибирская корона» в Москве - камерное демократичное заведение для ценителей хорошего пива и качественного отдыха.
Ресторан «Сибирская корона» на Планерной улице - это небольшой зал, рассчитанный на сорок гостей, столики в котором расположены на двух уровнях, основном и небольшом уютном балкончике, куда ведет широкая винтовая лестница. Внутреннее убранство заведения выдержано в характерной для пивных ресторанов манере. Основа интерьера ресторана - тёмные приглушенные тона и натуральные материалы. В оформлении используется массивное дерево - из него сделана мебель, пол, элементы декора. Натуральное темное дерево отлично гармонирует с неокрашенной кирпичной кладкой и грубой штукатуркой, создающей ощущение пребывания в старинном пивном кабачке где-нибудь в Праге или Мюнхене. Дополняют и облагораживают этот брутальный суровый образ оригинальные элементы декора - детали художественной ковки, из которых состоит балюстрада, ограждающая балкон, и необычная, тонкой работы люстра из металла, спускающаяся на тяжелых цепях с потолка.
Основной концепт ресторана «Сибирская корона» на Планерной улице предполагает наличие в меню блюд, могущих составить аккомпанемент сортам свежайшего живого и бутылочного пива, предлагаемым в пивной карте. Разумеется, такие блюда здесь есть. Отобранная из русской, немецкой, европейской гастрономической традиции, в меню вошла популярная и востребованная классика пивной кухни - от легких закусок до серьёзных мясных специалитетов.
