Новогодний корпоратив в ресторанах Москвы
Фильтры

Трубная пл., д. 2

до 24:00
Трубная (108 м)
Городская платная
2000-3000 руб.
средний счет
Selection / Селекшн (закрыт) - фотография № 1Selection / Селекшн (закрыт) - фотография № 2Selection / Селекшн (закрыт) - фотография № 3Selection / Селекшн (закрыт) - фотография № 4Selection / Селекшн (закрыт) - фотография № 5Selection / Селекшн (закрыт) - фотография № 6Selection / Селекшн (закрыт) - фотография № 7Selection / Селекшн (закрыт) - фотография № 8Selection / Селекшн (закрыт) - фотография № 9Selection / Селекшн (закрыт) - фотография № 10
Selection / Селекшн (закрыт) фото 2
Selection / Селекшн (закрыт) фото 3
Еще 6 фото
Selection / Селекшн (закрыт) фото 4
Фото предоставлены заведением
Selection / Селекшн (закрыт) фото 8
Selection / Селекшн (закрыт) фото 9
Selection / Селекшн (закрыт) фото 10
Selection / Селекшн (закрыт) фото 11
Selection / Селекшн (закрыт) фото 12
Selection / Селекшн (закрыт) фото 13
Скрыть

Про ресторан Selection / Селекшн (закрыт)

Selection – оригинальный многофункциональный проект, объединивший ресторан, маркет и gastrospace. Маркет Selection предлагает широкий ассортимент охлажденной рыбы и морепродуктов, которые можно купить с собой, чтобы разделить удовольствие с семьей и друзьями. В ресторане Selection открытая кухня занимает 70 процентов пространства. Огромный ледник с raw-баром, проточные аквариумы для моллюсков, омаров и крабов, открытая кухня с печью и чугунными жаровнями, камера для вызревания стейков, колбас, уток, окороков и полутуш - все распахнуто любопытным взглядам. Камерное пространство gastrospace – это гастрономическая лаборатория и тайное место силы, в котором будут проходить гастроли и поп-ап ужины известных шефов и эногастрономические мероприятия. 

Ресторан и маркет, став единым целым, создают новый формат - casualfine-dining. Еда на каждый день, интересная и в то же время понятная, изысканная и непринужденная. Незаурядный выбор продуктов положен в основу концепции и названия. Selection - лучшее из лучшего. Режиссер ледника - Дмитрий Шенгерский - владелец одной из крупнейших в России рыботорговых к омпаний ежедневно заполняет витрину редкими морепродуктами по цене поставщика. Режиссер кухни - шеф-повар Айк Вейшторт - ставит технологии на службу чистому вкусу продукта. Ради этого перед запуском Selection команда поваров прошла стажировку в кулинарной школе Hoffman (Барселона, *Michelin). Режиссер бара, впервые расположившегося прямо в центре зала, - бармен Василий Жеглов - интригует оригинальным подходом к коктейлям. Внешне аскетичные они прячут внутри инновационные техники, принципиально новые ингредиенты и сочетания.


Читать далее

Информация

Тип:
Ресторан, Гастробар
Средний счет:
Время работы:
Каждый день 12:00-00:00
Телефон заведения:
Официальный сайт:
Кол-во залов:
1 зал - 170 мест
Предложения:
Wi-fi:
Да
Дополнительная
информация:

Живая музыка и DJ-сеты - по пятницам и субботам.

Показать все характеристики
Фото меню

Отзывы
Оценка
гостей
3.7
Кухня
0.0
Бар
0.0
Сервис
0.0
Цена
0.0
Качество
0.0
Интерьер
0.0
Атмосфера
0.0
Расположение
0.0
Парковка
0.0
Вернусь еще
0.0
Отзывы заведения






Новогодние корпоративы в ресторанах Москвы
 человек
Интересовались этим заведением
за последние сутки
За все время:
На карте
Смотрите также
Ближайшие заведения



Просмотренные заведения



Ресторанная группа заведения



DJ






Живая музыка






Кальяны






Смотрите также, куда пойти






Москва
Ваш город
location
Поделиться геопозицией
используется для поиска ближайших заведений, отображения расстояния до заведения
Ок
Отмена
Загрузка...