Показать фильтры

Ресторан Selection / Селекшн (закрыт)

Смотреть на карте

Трубная пл., д. 2
Трубная

Закрыт до 12:00
2000-3000 руб.
средний счет
Selection / Селекшн (закрыт) - фотография № 1Selection / Селекшн (закрыт) - фотография № 2Selection / Селекшн (закрыт) - фотография № 3Selection / Селекшн (закрыт) - фотография № 4Selection / Селекшн (закрыт) - фотография № 5Selection / Селекшн (закрыт) - фотография № 6Selection / Селекшн (закрыт) - фотография № 7Selection / Селекшн (закрыт) - фотография № 8Selection / Селекшн (закрыт) - фотография № 9Selection / Селекшн (закрыт) - фотография № 10
Selection / Селекшн (закрыт) фото 2
Selection / Селекшн (закрыт) фото 3
Еще 6 фото
Selection / Селекшн (закрыт) фото 4
Selection / Селекшн (закрыт) фото 8
Selection / Селекшн (закрыт) фото 9
Selection / Селекшн (закрыт) фото 10
Selection / Селекшн (закрыт) фото 11
Selection / Селекшн (закрыт) фото 12
Selection / Селекшн (закрыт) фото 13
Скрыть

О заведении

Selection – оригинальный многофункциональный проект, объединивший ресторан, маркет и gastrospace. Маркет Selection предлагает широкий ассортимент охлажденной рыбы и морепродуктов, которые можно купить с собой, чтобы разделить удовольствие с семьей и друзьями. В ресторане Selection открытая кухня занимает 70 процентов пространства. Огромный ледник с raw-баром, проточные аквариумы для моллюсков, омаров и крабов, открытая кухня с печью и чугунными жаровнями, камера для вызревания стейков, колбас, уток, окороков и полутуш - все распахнуто любопытным взглядам. Камерное пространство gastrospace – это гастрономическая лаборатория и тайное место силы, в котором будут проходить гастроли и поп-ап ужины известных шефов и эногастрономические мероприятия. 

Ресторан и маркет, став единым целым, создают новый формат - casualfine-dining. Еда на каждый день, интересная и в то же время понятная, изысканная и непринужденная. Незаурядный выбор продуктов положен в основу концепции и названия. Selection - лучшее из лучшего. Режиссер ледника - Дмитрий Шенгерский - владелец одной из крупнейших в России рыботорговых к омпаний ежедневно заполняет витрину редкими морепродуктами по цене поставщика. Режиссер кухни - шеф-повар Айк Вейшторт - ставит технологии на службу чистому вкусу продукта. Ради этого перед запуском Selection команда поваров прошла стажировку в кулинарной школе Hoffman (Барселона, *Michelin). Режиссер бара, впервые расположившегося прямо в центре зала, - бармен Василий Жеглов - интригует оригинальным подходом к коктейлям. Внешне аскетичные они прячут внутри инновационные техники, принципиально новые ингредиенты и сочетания.


Читать далее

Информация

Средний счет:
Время работы:
Каждый день 12:00-00:00
Телефон:
Официальный сайт:
Кол-во залов:
1 зал - 170 мест
Предложения:
Wi-fi:
Да
Дополнительная
информация:

Живая музыка и DJ-сеты - по пятницам и субботам.

Показать все характеристики
Отзывы
Оценка
гостей
3.7
Кухня
0.0 (0 оценок)
Бар
0.0 (0 оценок)
Сервис
0.0 (0 оценок)
Цена
0.0 (0 оценок)
Качество
0.0 (0 оценок)
Интерьер
0.0 (0 оценок)
Атмосфера
0.0 (0 оценок)
Расположение
0.0 (0 оценок)
Парковка
0.0 (0 оценок)
Вернусь еще
0.0 (0 оценок)
Оценка отзыва
5.0
Магия этого места, заворожила меня, впечатление интересное, приду ещё. Порадовал профессионализм и творческий подход официанта, респект Александру, большой и тёплый. Что насчёт еды, то покушать можно ... ещёМагия этого места, заворожила меня, впечатление интересное, приду ещё. Порадовал профессионализм и творческий подход официанта, респект Александру, большой и тёплый. Что насчёт еды, то покушать можно везде по-разному, я ищу в ресторанах ощущения, здесь оно точно есть)
Оценка отзыва
1.0
Не рекомендую.
Недостатки:
Глубокое разочарование от вашего ресторана. Из меню то,что хотелось попробовать ничего нет. Подали очень дорогую и абсолютно не вкусную рыбу. Цены просто дикие,ужин без алкоголя на трех человек обошелся в астрономическую сумму 27 с лишним тысяч рублей. Это просто не лезет ни в какие ворота.
Оценка отзыва
5.0
Оставляю отзыв по горячим следам. Импровизированный банкет по случаю Дня рождения. Кухня отменная, обслуживание официантов на хорошем уровне. Атмосфера приятная, для дружеской беседы. Ресторан рекоме... ещёОставляю отзыв по горячим следам. Импровизированный банкет по случаю Дня рождения. Кухня отменная, обслуживание официантов на хорошем уровне. Атмосфера приятная, для дружеской беседы. Ресторан рекомендую.
Сожалеем, но мы не работаем с данным заведением. Предлагаем помощь с выбором другого ресторана. Звоните по номеру +7 (495) 988-26-56

Если вы представитель заведения - свяжитесь с нами

СЕГОДНЯ: 6
ВСЕГО: 5342
На карте
Selection / Селекшн (закрыт) на карте
Средний счет: 
Открыт: 
Адрес: 
Бронировать
Смотрите также
Загрузка...