Ресторан Porto Maltese / Порто Мальтезе (Ленинградский пр.) закрыт

Ресторан «Порто Мальтезе» на Ленинградском проспекте входит в сеть одноименных ресторанов, предлагающих аутентичную рыбную кухню в российской столице.

Ресторан «Порто Мальтезе» в Москве выгодно отличается от других ресторанов рыбной кухни своей отлаженной системой поставки самой свежей рыбы, которую сюда привозят практически через день.

Ресторан «Порто Мальтезе» на Ленинградском проспекте оформлен в светлых тонах с яркими акцентами. В основу внешнего облика ресторана легла морская тематика, а также история и облик острова Мальта с его портами и рыцарскими орденами. Одна из колонн зала имитирует старинный маяк с его характерной полосатой красно-белой окраской. Эти два цвета повторяются и в накрытии столов – красные скатерти и белые топы, и в расцветке спасательных кругов. Даже рыцарские штандарты здесь красные с белым крестом – впрочем, здесь красно-белая гамма связана с цветами рыцарей мальтийского ордена.  Штурвалы кораблей, парусные канаты и даже сами паруса, протянутые от перил к потолку – все это говорит об истории Мальты, как ключевого порта, соединявшего обитаемый мир в Средние века и после.

Меню ресторана «Порто Мальтезе» в ТЦ «Монарх» большей частью предлагает рыбу и морепродукты в самых различных ипостасях – от практически чистого вкуса рыбы на гриле или в соли до различных салатов, пасты, ризотто, паэльи, где рыба или морепродукты, а иногда и то, и другое, участвуют в качестве основного ингредиента.