Ресторан Пауланер Браухаус / Paulaner Brauhaus

Знаменитый во всем мире немецкий пивной бренд с почти 400-летней историей – Пауланер / Paulaner – открыл в Москве второй ресторан с собственной пивоварней!

С момента открытия первого в столице ресторана Пауланер Браухаус / Paulaner Brauhaus (Шлюзовая набережная, 2/1) прошло три года, и вот открыл двери второй проект – на Олимпийском проспекте, который  обещает поразить гостей не только масштабами – площадь ресторана около 2000 кв. м, но и аутентичностью атмосферы.

«Младший брат» разместился в гостинице АЗИМУТ / AZIMUT Отель Олимпик Москва и занимает целых два этажа. Попасть сюда можно с трех входов: со стороны Олимпийского проспекта, со стороны центрального входа в гостиницу и непосредственно из гостиницы. На первом этаже нового Paulaner Bräuhaus отвели место для святая святых – пивоварни, о чем свидетельствуют многочисленные баки, цистерны, чаны и расположенные по периметру пивные бочки. Главный здесь – пивовар бренда Paulaner Маркус Кирканер, специально выписанный из Германии, который ежедневно варит 3 сорта пива: светлое, темное и пшеничное оригинальное.

В центре зала – сцена, на которой будут выступать интересные музыкальные коллективы из Германии и не только. Здесь же и другой атрибут настоящих гуляний по-немецки – огромный столб сине-белого цвета под названием mein bauch. Согласно немецким традициям, именно он является центром притяжения на любом празднике: вокруг него танцуют, веселятся и, разумеется, распивают пенное свежесваренное пиво. Дополняет дизайн интерьера огромная кованая люстра.

Если для шумного веселья подходит первый этаж Пауланер Браухаус / Paulaner Brauhaus, то желающим уединиться стоит сделать выбор в пользу этажа второго, более тихого и кулуарного. Оба пространства удачно зонированы – здесь могут разместиться как пары, так и большие компании. В интерьере преобладают натуральные материалы, кстати, произведенные исключительно в Германии. Например, стены, пол, мебель – все выполнено из высококачественного дерева.

Кухней проекта заведует Шобин Райнер Вернер. Брецели, сосиски, свиная рулька, стейки, клецки – в меню от шефа есть как уже знакомые по Пауланер Браухаус / Paulaner Brauhaus на Шлюзовой набережной блюда, так и абсолютно новые.