Меню ресторана «Osteria Mario / Остерия Марио (Земляной Вал)»
Выдержки их меню
Холодные закуски | |||||||
| Карпаччо из говядины |
| ||||||
| Запеченный перец с муссом из тунца |
| ||||||
Горячие закуски | |||||||
| Баклажаны Пармеджано | Баклажаны, пармезан, моцарелла, томаты, базилик |
| |||||
| Ньокки жареные | Жареные ньокки, пармезан, розмарин, соус с голубым сыром |
| |||||
Брускетты от Марио | |||||||
| Брускетта с козьим сыром | Козий сыр, луково-апельсиновый конфитюр, руккола |
| |||||
| Брускетта с крабом | Краб, томаты, порей, томленныи? с шалфеем |
| |||||
Салаты | |||||||
| Салат c теплыми баклажанами и козьим сыром | Вяленые томаты, маринованныи? лук, мини-шпинат |
| |||||
| Теплый салат с осьминогом | Осьминог, картофель, вяленые томаты, оливки таджасские, соус ситронет |
| |||||
Супы | |||||||
| Тыквенный крем-суп с крабом |
| ||||||
| Густой мясной суп с чечевицей |
| ||||||
Пицца | |||||||
| Пицца «Ассорти Италии» | Пикантная колбаска, бекон, оливки, артишоки, каперсы и томаты |
| |||||
| 4 сыра с грушей | Мягкий козий сыр, пармезан, два вида моцареллы, мед, грецкий орех, карамелизированная груша и листья мелиссы |
| |||||
Паста и ризотто | |||||||
| Ригатони с бараниной, баклажанами и томатным соусом |
| ||||||
| Конкильони нери с крабом | Краб, томаты, сливочныи? соус и базилик |
| |||||
Горячие блюда | |||||||
| Филе трески запеченное | Базиликовое масло, травы |
| |||||
| Большой стейк оссобуко | Томленый стейк оссобуко с мясным соусом и ризотто |
| |||||
Блюда на гриле | |||||||
| Стейк из грудки индейки |
| ||||||
| Телятина на гриле и сальса верде | Корейка телячья, лук-порей, розмарин |
| |||||
Десерты | |||||||
| Мусс из черного шоколада |
| ||||||
| Базиликовая панакота |
| ||||||
НАВЕРХ