по параметрам
Найти по параметрам
Ресторан На Мельнице

Ресторан На Мельнице

В избранное


СРЕДНИЙ СЧЕТ: 
ОТКРЫТ: 
ТЕЛЕФОН: 
АДРЕС: 
Тип:
Ресторан
Кухня:
Средний счет:
Время работы:
12:00–00:00
Адм. округ:
Центральный
Парковка:
Неорганизованная бесплатная
Кол-во залов:
4 зала: зал 1 – 10 мест, зал 2 – 25 мест, зал 3 – 16 мест, зал 4 – 27 мест
Кредитные карты:
Master Card / Eurocard, Visa, Maestro, American Express
Музыка:
Фоновая
Wi-fi:
Да
Дополнительная
информация:


Банкетный счет:
2000-3000 руб.
Последнее обновление

Ресторан «На мельнице» расположен в старинном особняке 19 века на Садовой-Спасской улице. Попадая внутрь, гости будто оказываются на мельничном дворе с деревянной избой, водяной мельницей, живыми фазанами, массивным дубом с густой зеленой кроной и прудом с рыбацкой лодкой. Пространство ресторана разделено на несколько зон – с центральной «эстрады» и балконов можно наблюдать весь ресторан, а в уютной «избе» провести тихий семейный ужин.

Уже более 18 лет команда ресторана не перестает удивлять своих гостей, сохраняя при этом качество и традиции русской кухни. Шеф-повар Алексей Магдиев в осеннем сезоне полностью обновил меню ресторана, переработав классические русские блюда на современный лад, добавив в них авторские нотки, используя современные способы приготовления и качественные продукты. С Дальнего Востока в ресторан поставляют рыбу и морепродукты, мясо и овощи закупают на фермерских хозяйствах, а традиционные русские продукты – репа, черемуха и редька – обыгрываются в интересной подаче.

В разделе солений и мочений можно найти деревенские грузди (580 руб.), купеческие опята (480 руб.), капусту из дубовых бочек (160 руб.), помидоры с черносмородиновыми листьями (190 руб.) и маринованные патиссоны (190 руб.). Среди салатов – классический «Столичный» от француза Оливье с домашним майонезом, свежим зеленым горошком и отварной телятиной (420 руб.), полевой с ростбифом из мраморной говядины, горчично-медовой заправкой и подсушенными томатами (620 руб.), «Мильфей» из камчатского краба с щучьей икрой (830 руб.) и «Зеленец» – вариация классического Цезаря с мурманскими креветками (630 руб.) или фермерским цыпленком (490 руб.).

В собственной коптильне на фруктовой щепе коптят сало, мясо и рыбу. В обширном разделе холодных закусок есть мясные (утка с корицей и кардамоном, ростфбиф, вяленая курица с телятиной, 1210 руб.) и рыбные (осетрина горячего копчения, слабосоленый лосось на водке с зеленью, подкопченная масляная рыба с форшмаком, 1390 руб.) разности, пряная балтийская килька с запеченным хлебом (490 руб.), домашний форшмак с маринованной кукурузой и смородиной (410 руб.), царское угощение из щучьей икры с копченой пеной и блинчиками (570 руб.).

Из горячих закусок предлагается запеченный на костре баклажан с тушеным в сливочном соусе зайцем (540 руб.), голубцы из молодой капусты с телятиной (470 руб.), кокиль из слоеного теста с лососем и креветками (560 руб.) и шляпки шампиньонов, обжаренные со сливками, сыром и печеным перцем (490 руб.). В меню также есть румяные пирожки (по 70 руб.), расстегай с красной рыбой (140 руб.) и руколепные пельмени и вареники с классическими и оригинальными начинками – с камчатской неркой (430 руб.), деревенской уткой (430 руб.), вишней, капустой (по 420 руб.) и вологодским творогом (410 руб.).

Супы, как и полагается, сытные и наваристые: сибирский борщ с томленым мясом (410 руб.), рыбацкая похлебка с расстегаем (500 руб.), щи зеленые со щавелем (420 руб.) и густой суп из лесных грибов (440 руб.).

Для плотного обеда или ужина подойдут купеческие котлеты из оленины с луковым соусом конфи (710 руб.), потрошка с тархуном и печеным картофелем (710 руб.), телячьи щечки по-дворянски со свежим горохом и грибным соусом (970 руб.), стерлядь тельная с соусом из анчоусов (1450 руб.), томленое говяжье ребро (1050 руб.) и филе щуки под пряным свекольным соусом с черным рисом (970 руб.). На гриле с ароматом костра готовят классические стейки: Миньон (1450 руб.), Рибай (1750 руб.), Стриплойн (1950 руб. за порцию 250 – 300 гр.), шашлыки из фермерского цыпленка (710 руб.) и свинины (760 руб.), которые подаются с лепешкой из печи, и филе иртышского муксуна с салатом из помидоров и базиликом (990 руб.)

На компанию можно заказать запеченную лопатку молодого барашка в соусе из красной дикой сливы и трав (1950 руб.) и фаланги камчатского краба с лаймовым соусом по специальному рецепту шеф-повара (3300 руб.). Кстати, соусы и заправки делают также в ресторане – к щучьим котлеткам идет соус из анчоусов (710 руб.), к олюторской северной сельди под шубой (410 руб.) – несладкий мятный, а к запеченной с пряными травами и красным вином ножке ягненка по-самаркандски (1100 руб.) – терпкий брусничный с калиной.

Среди десертов – оригинальный черемуховый торт с черникой, черной смородиной, заварным кремом и мятным соусом (370 руб.), лавандовый на миндальной муке (410 руб.) и классические Наполеон с печеными яблоками (360 руб.) и Медовик на деревенской сметане (330 руб.)

К блюдам предлагаются домашние настойки, которых в меню семь. Есть «Дамская» на грейпфруте, «Брыкаловка» на хрене с медом и красным перцем, «Варенуха на бубновых валетах» на калгане и северных травах, «Дурнопьян» на кедровом орехе и «Козырная» на черной смородине. Из безалкогольных напитков – домашний квас, брусничный и вишневый морс и тархун (140 руб.).



    Показать еще фотографии Скрыть
    larra77, 23 Февраля 2018
    Добрый день! Были сегодня, 23 февраля 2018 года в ресторане. С сыном, 8  лет и дедушкой ,60 лет. Впечатления не отпускают до сих пор, особенно дедушку! Встретили нас официанты и другие сотру... далее
    jdoloma, 16 Февраля 2018
    Вкусная русская кухня. Отличные соленья - грузди, белые, опята, всё стоит брать. Прекрасный форшмак. Интерьер, увы, и не русский, и ее столичный. Официанты предупредительны, но не душевны. Обслуживают... далее
    Ваше мнение
    — Нажмите, чтобы оценить ресторан
    5 Июня 2018

    Семейные застолья в ресторане «На Мельнице»

    Домашние соленья и закуски, свежесваренный квас, разнообразные кушанья и угощения — каждые выходные в ресторане «На Мельнице» устраивают семейные заст...
    Смотрите также

    Мясо-Огонь!

    Кухня:
    Американская, Европейская
    M
    Красные ворота (139 м)
    Средний счет:
    1000-1500р.
    Телефон:
    Адрес:
    Садовая-Спасская ул., д. 19, корп. 1
    Неорганизованная бесплатная

    ТепЛица

    Кухня:
    Домашняя, Европейская, Русская
    M
    Красные ворота (225 м)
    Средний счет:
    1000-1500р.
    Телефон:
    Адрес:
    Орликов пер., д. 1/11
    Городская платная

    El Gaucho / Эль Гаучо (Большой Козловский пер.)

    Кухня:
    Аргентинская, Латиноамериканская
    M
    Красные ворота (191 м)
    Средний счет:
    2000-3000р
    Телефон:
    Адрес:
    Большой Козловский пер., д. 3
    Городская платная

    Лермонтов

    Кухня:
    Авторская, Европейская
    M
    Красные ворота (85 м)
    Средний счет:
    1000-1500р.
    Телефон:
    Адрес:
    Садовая-Спасская ул., д. 21/1
    Парковки нет

    VANI / ВАНИ

    Кухня:
    Грузинская
    M
    Красные ворота (227 м)
    Средний счет:
    до 1000р
    Телефон:
    Адрес:
    Орликов пер., д. 6
    Городская платная

    Бутербродус

    Кухня:
    Авторская, Домашняя, Итальянская
    M
    Красные ворота (236 м)
    Средний счет:
    Телефон:
    Адрес:
    Большой Харитоньевский пер., д. 23
    Парковки нет

    Кальянная №1 Smoke Lounge / Смоук Лаунж (Спасская)

    Кухня:
    Европейская
    M
    Красные ворота (503 м)
    Средний счет:
    1000-1500р.
    Телефон:
    Адрес:
    Садовая-Спасская ул., д. 12/23, стр. 2
    Неорганизованная бесплатная

    Светлый

    Кухня:
    Авторская, Итальянская, Паназиатская
    M
    Красные ворота (260 м)
    Средний счет:
    3000-4000р
    Телефон:
    Адрес:
    Большой Харитоньевский переулок, д. 21 стр. 3
    Парковки нет

    Brasserie Lambic / Брассери Ламбик (Мясницкая)

    Кухня:
    Бельгийская, Европейская
    M
    Чистые пруды (253 м)
    Средний счет:
    1000-1500р.
    Телефон:
    Адрес:
    Мясницкая ул., д. 40А
    Городская платная

    Колесо времени

    Кухня:
    Европейская
    M
    Красные ворота (438 м)
    Средний счет:
    Телефон:
    Адрес:
    Орликов пер., д. 5, с. 2
    Парковки нет

    Бюргер

    Кухня:
    Немецкая, Европейская
    M
    Красные ворота (605 м)
    Средний счет:
    до 1000р
    Телефон:
    Адрес:
    Докучаев пер., д. 6 , стр. 2
    Парковки нет

    Мацони на Сухаревской

    Кухня:
    Грузинская, Европейская, Русская
    M
    Сухаревская (355 м)
    Средний счет:
    до 1000р
    Телефон:
    Адрес:
    Большая Сухаревская пл., д. 16/18, стр. 2
    Городская платная

    Semplice Траттория / Семпличе (ул. Чаплыгина)

    Кухня:
    Итальянская
    M
    Тургеневская (617 м)
    Средний счет:
    до 1000р
    Адрес:
    ул. Чаплыгина, д. 6
    Парковки нет

    Graff Lounge / Графф Лаундж

    Кухня:
    Домашняя, Европейская, Итальянская
    M
    Сухаревская (332 м)
    Средний счет:
    1000-1500р.
    Телефон:
    Адрес:
    1-й Коптельский пер., д. 2/7
    Парковки нет

    Хинкальная на Спасской

    Кухня:
    Грузинская
    M
    Сухаревская (468 м)
    Средний счет:
    до 1000р
    Телефон:
    Адрес:
    ул. Большая Спасская, д. 11, стр. 1
    Неорганизованная бесплатная

    Andy’s Friends / Энди’с Френдс

    Кухня:
    Авторская, Европейская, Итальянская
    M
    Чистые пруды (291 м)
    Средний счет:
    1500-2000р
    Телефон:
    Адрес:
    Чистопрудный бульв., д. 5
    Городская платная

    АльбомЪ

    Кухня:
    Европейская, Русская
    M
    Красные ворота (507 м)
    Средний счет:
    до 1000р
    Телефон:
    Адрес:
    Новая Басманная ул., д. 12, с. 2
    Охраняемая бесплатная

    Porto Maltese / Порто Мальтезе (Б. Спасская)

    Кухня:
    Рыбная, Средиземноморская
    M
    Сухаревская (779 м)
    Средний счет:
    2000-3000р
    Телефон:
    Адрес:
    Большая Спасская ул., д. 8, стр. 1а
    Парковки нет

    Бахтриони

    Кухня:
    Грузинская, Домашняя, Европейская
    M
    Чистые пруды (430 м)
    Средний счет:
    1000-1500р.
    Телефон:
    Адрес:
    Луков переулок, д. 8
    Охраняемая платная

    Про еду

    Кухня:
    Русская, Украинская
    M
    Красные ворота (589 м)
    Средний счет:
    1000-1500р.
    Телефон:
    Адрес:
    Басманный туп., д. 6А, стр. 1
    Неорганизованная бесплатная


    НАВЕРХ
    Загрузка...