Найти по параметрам

Ресторан На Мельнице

В избранное


Тип:
Ресторан
Средний счет:
Время работы:
12:00 - 00:00
Телефон:
Адм. округ:
Центральный
Кол-во залов:
Три зала: зал 1 – 50 мест, зал 2 – 22 места, зал 3 – 30 мест; VIP-лодка – 8 мест
Кредитные карты:
Master Card / Eurocard, Visa, Diners Club, Union, Maestro, American Express
Детям:
Детское меню, Детские праздники
Особенности:
Кейтеринг
Музыка:
Фоновая
Дополнительная
информация:
По залу гуляют живые фазаны Терентий и Маруся. В настоящей реке в одном из залов плавает стерлядь.
Последнее обновление

«Когда вы входите в дом, то стол уже должен быть накрыт, а когда сядете, сейчас салфетку за галстук и, не спеша, тянетесь к графинчику с водочкой, и выпиваете не спеша, поднесете ее, водочку-то, к губам и — тотчас же у вас из желудка по всему телу искры... Как только выпили, сейчас же закусить нужно. А закусить, душа моя, тоже нужно умеючи. Надо знать, чем закусывать. Самая лучшая закуска, ежели желаете знать, селедка. Съели вы ее кусочек с лучком и с горчичным соусом, сейчас же, благодетель мой, пока еще чувствуете в животе искры, сейчас же, немедля, велите щи подавать... Щи должны быть горячие, огневые». Это не просто эпиграф из классика, а концепция, основа и принцип работы ресторана «На мельнице».
Ресторан «На мельнице» за 10 лет истории работы стал столичной достопримечательностью, особым этнографическим островком, где подлинные рецепты купеческой  кухни в сочетании с антикварными элементами исконного быта создают особую живую атмосферу русской деревни — вкусную, домашнюю и очень гостеприимную.
Колбасы и деликатесные изыски из мяса, помидоры собственного посола, сибирские мясные пельмени и вареники, утиные ножки с гречневой кашей и белыми грибами, стерлядь и осетр — все это сделано с тщательным соблюдением традиций русской купеческой кухни  и только из свежих фермерских продуктов. В традиционном оливье с телятиной используются деревенские яйца, к борщу и пельменям подается домашняя сметана. Хрустящие грузди солит бабушка из-под Владимира. Цыпленок-табака — фермерский, зерновой откормки. Утка и телятина также привозятся и близлежащих хозяйств, которые прошли строгий отбор шеф-повара.  
И, конечно, не забудьте про фирменные пряные и сладкие настойки под медвежий окорок, выдержанный на квасе или острую солянку с заячьими потрохами из внушительного охотничьего меню ресторана «На мельнице».
А на десерт особо рекомендуется яблочный Наполеон, приготовленный по семейному рецепту мамы основателя ресторана — Михаила Гохнера. Он считает, что основой вкуса в русском ресторане является соблюдение традиций и использование свежих органических  фермерских продуктов.
В этом — основа заслуженной популярности ресторана «На мельнице».


    Показать еще фотографии Скрыть
    7 Декабря 2016

    Воскресные обеды в ресторане «На Мельнице»

    В ресторане «На Мельнице» бережно и с уважением относятся к русским традициям.
    27 Мая 2016

    «Кинопробы» в ресторанах Москвы

    В Москве стартовал Фестиваль русской кухни, который в этом году называется «Кинопробы» и приглашает на гастрономические сеты по мотивам известных филь...
    Смотрите также

    Offer / Оффер

    Кухня:
    Домашняя, Европейская
    M
    Красные ворота
    Средний счет:
    1500-2000р
    Адрес:
    Садовая-Спасская ул., д. 20, стр. 1

    Эль Гаучо (Козловский пер.)

    Кухня:
    Аргентинская
    M
    Красные ворота
    Средний счет:
    2000-3000р
    Адрес:
    Б. Козловский пер., д. 3/2

    Лермонтов

    Кухня:
    Авторская, Европейская
    M
    Красные ворота
    Средний счет:
    1000-1500р.
    Адрес:
    Садовая-Спасская ул., д. 21/1

    Бутербродус

    Кухня:
    Авторская, Домашняя, Итальянская
    M
    Красные ворота
    Средний счет:
    Адрес:
    Большой Харитоньевский пер., д. 23

    Кальянная №1 Smoke Lounge / Смоук Лаунж (Спасская)

    Кухня:
    Европейская
    M
    Красные ворота
    Средний счет:
    1000-1500р.
    Адрес:
    Садовая-Спасская ул., д. 12/23, стр. 2

    Светлый

    Кухня:
    Авторская, Итальянская, Паназиатская
    M
    Красные ворота
    Средний счет:
    3000-4000р
    Адрес:
    Большой Харитоньевский переулок, д. 21 стр. 3

    Брассерия Ламбик (Мясницкая)

    Кухня:
    Бельгийская, Европейская
    M
    Чистые пруды
    Средний счет:
    1000-1500р.
    Адрес:
    Мясницкая ул., д. 40А

    Колесо времени

    Кухня:
    Европейская
    M
    Красные ворота
    Средний счет:
    Адрес:
    Орликов пер., д. 5, с. 2

    Бюргер

    Кухня:
    Немецкая, Европейская
    M
    Красные ворота
    Средний счет:
    до 1000р
    Адрес:
    Докучаев пер., д. 6 , стр. 2

    Мацони на Сухаревской

    Кухня:
    Грузинская, Европейская, Русская
    M
    Сухаревская
    Средний счет:
    до 1000р
    Адрес:
    Большая Сухаревская пл., д. 16/18, стр. 2

    Semplice Траттория / Семпличе (ул. Чаплыгина)

    Кухня:
    Итальянская
    M
    Тургеневская
    Средний счет:
    до 1000р
    Адрес:
    ул. Чаплыгина, д. 6

    Graff Lounge / Графф Лаундж

    Кухня:
    Домашняя, Европейская, Итальянская
    M
    Сухаревская
    Средний счет:
    1000-1500р.
    Адрес:
    1-й Коптельский пер., д. 2/7

    Andy’s Friends / Энди’с Френдс

    Кухня:
    Авторская, Европейская, Итальянская
    M
    Чистые пруды
    Средний счет:
    1500-2000р
    Адрес:
    Чистопрудный бульв., д. 5

    Хинкальная на Спасской

    Кухня:
    Грузинская
    M
    Сухаревская
    Средний счет:
    до 1000р
    Адрес:
    ул. Большая Спасская, д. 11, стр. 1

    АльбомЪ

    Кухня:
    Европейская, Русская
    M
    Красные ворота
    Средний счет:
    до 1000р
    Адрес:
    Новая Басманная ул., д. 12, с. 2

    Porto Malteze / Порто Мальтезе (Б. Спасская)

    Кухня:
    Рыбная, Средиземноморская
    M
    Сухаревская
    Средний счет:
    2000-3000р
    Адрес:
    Большая Спасская ул., д. 8, стр. 1а

    Про еду

    Кухня:
    Русская, Украинская
    M
    Красные ворота
    Средний счет:
    1000-1500р.
    Адрес:
    Басманный туп., д. 6А, стр. 1

    Бахтриони

    Кухня:
    Грузинская, Домашняя, Европейская
    M
    Чистые пруды
    Средний счет:
    1000-1500р.
    Адрес:
    Луков переулок, д. 8

    Мохнатый шмель

    Кухня:
    Домашняя, Русская
    M
    Сухаревская
    Средний счет:
    1000-1500р.
    Адрес:
    Даев пер., д. 2

    Инжир

    Кухня:
    Европейская, Кавказская, Узбекская
    M
    Комсомольская
    Средний счет:
    1000-1500р.
    Адрес:
    Каланчёвская ул., д. 33
    Приложение Restoran.ru
    в вашем смартфоне
    Приложение Restoran.ru


    НАВЕРХ
    Загрузка...