Ресторан Клюква (закрыт)

Ресторан «Клюква» в Москве - выразительный интерьер и настоящая русская кухня.

Ресторан «Клюква» в 1-м Нагатинском проезде - это просторный светлый основной зал, рассчитанный на 120 гостей и два небольших банкетных зала на сорок и двадцать гостей. Внутреннее оформление заведения выстроено на основе современных тенденций ресторанного дизайна. В интерьере активно используются актуальные материалы и фактуры - дерево светлых тонов, беленый кирпич, натуральные ткани. Лаконичные формы декора компенсируются концептуальной световой игрой, где контраст естественным тонам дерева и кирпича, светлого, песочного, серого и бежевого составляют насыщенные красный и синий, придающие залу ресторана особый узнаваемый облик. Зал не перегружен деталями, в его самобытную сдержанную эстетику органично вписываются декоративные растения и оригинально подобранные элементы освещения - уличные фонарики с теплым мягким рассеянным светом, разноцветные абажуры и лампы накаливания в стиле ретро на цветных оплетенных тканью проводах.

В меню ресторана «Клюква» в 1-м Нагатинском проезде соблюдается баланс между блюдами домашней русской кухни и высокой европейской гастрономией. Одинаковой любовью гостей пользуются и фирменный салат «Клюква» с ростбифом и ягодами клюквы, и классический оливье, и мурманская уха из лосося с добавлением сливок, и нежнейшая баранина, тушенная с черносливом, и фантастическая фирменная говяжья вырезка от шефа, приготовленная в тонком тесте с добавлением утиной печени и грибов.