Фильтры
Фильтры

Садовая-Черногрязская ул., д. 10/25

до 24:00
Красные ворота (269 м)
Охраняемая бесплатная
1500-2000 руб.
средний счет
K-Grill (закрыт) - фотография № 1K-Grill (закрыт) - фотография № 2K-Grill (закрыт) - фотография № 3K-Grill (закрыт) - фотография № 4K-Grill (закрыт) - фотография № 5K-Grill (закрыт) - фотография № 6K-Grill (закрыт) - фотография № 7K-Grill (закрыт) - фотография № 8K-Grill (закрыт) - фотография № 9
K-Grill (закрыт) фото 2
K-Grill (закрыт) фото 3
Еще 5 фото
K-Grill (закрыт) фото 4
Фото предоставлены заведением
K-Grill (закрыт) фото 8
K-Grill (закрыт) фото 9
K-Grill (закрыт) фото 10
K-Grill (закрыт) фото 11
K-Grill (закрыт) фото 12
Скрыть

Про ресторан K-Grill (закрыт)

Александр Кан и Илиодор Марач продолжают мощную кулинарную экспансию на рынке Москвы и вместе с управляющим партнером Полем Корчилава открывают на Садовом кольце ресторан корейской кухни K-Grill. Идея открыть именно ресторан родилась давно – сразу после успешного запуска сети корейского фаст-фуда K-Town.Главный гвоздь гастрономической программы – корейский гриль или «пулькоги» - огненное мясо, которое гости по желанию могут сами приготовить на специальном встроенном в столы гриле.

Шеф-повар K-Grill Дмитрий Сон объединил в меню три направления корейской кухни: северную, южную, а также кухню советских корейцев. Здесь есть и южные сладкие соусы, и кислые северные заправки, и легендарные маринованные овощные закуски во главе с капустой кимчи. Все вкусы грамотно сбалансированы, а острота адаптирована под европейские и русские рецепторы, чтобы проект был прежде всего интересен максимально широкой аудитории москвичей, интересующихся гастрономией.

Жарить на гриле предлагают несколько видов мяса – мраморную вырезку, маринованный рибай, говяжьи ребра, свиную грудинку - и различные овощи. При заказе в жаровню приносят угли, вытяжку спускают ближе к грилю, а на столе появляется целая коллекция сопутствующих ингредиентов – от традиционных корейских соусов (кочудян, самдян и твиндян) ижареного нори, докимчи и грибов «Эноки». Приготовление еды превращается в объединяющий ритуал, в котором стол со встроенным грилем олицетворяет уютный домашний очаг. Жарить можно самостоятельно, а можно довериться «личному повару», в этой роли с успехом выступают официанты.

За бар отвечает Василий Шварц, в центре внимания - уникальные коктейли на корейском алкоголе, но также доступные для понимая большинства гостей: для основыиспользуют традиционный корейский напиток соджу или рисовый эль, а во вкусах слышны острые ноты имбиря, пряные ароматы корицы, куркумы и других специй. Прохладительные напитки продолжают развивать основную тему: имбирный лимонад с карри, грейпфрутовый айсти с куркумой, молочный калпис с соком юдзу.

Автор дизайна K-Grill – Андрей Цыганков, все предметы изготовлены вручную по индивидуальному эскизу, благодаря чему удалось создать очень стильную и современную обстановку, что является редкостью для большинства корейских ресторанов. Натуральные материалы радуют глаз и тактильно приятны: кирпич стен, светлое дерево мебели, стеганые подстилки из красной кожи. Медные вытяжки над встроенными грилями поднимаются и убираются касанием пальца, лампочки над столами повторяют форму корейских старинных кувшинов, по черным кованым решеткам живописно вьется плющ, а через большое окно во всю стену можно наблюдать за работой кухни.


Читать далее

Информация

Тип:
Ресторан
Средний счет:
Время работы:
Каждый день 12:00-00:00
Телефон заведения:
Официальный сайт:
Адрес:
Садовая-Черногрязская ул., д. 10/25  (на карте)
Метро:
Кол-во залов:
2 зала: 12 и 56 мест
Кредитные карты:
American Express, Master Card / Eurocard, Visa, Мир
Бизнес ланч:
12:00-16:00, скидка 20% на меню
Музыка:
Wi-fi:
Да
Показать все характеристики
Отзывы
Оценка
гостей
5.0
Кухня
0.0
Бар
0.0
Сервис
0.0
Цена
0.0
Качество
0.0
Интерьер
0.0
Атмосфера
0.0
Расположение
0.0
Парковка
0.0
Вернусь еще
0.0
Отзывы заведения






Фото гостей заведения






11 человек
Интересовались этим заведением
за последние сутки
За все время: 1777
На карте
Смотрите также
Ближайшие заведения



Просмотренные заведения



Ресторанная группа заведения



Вино по бокалам






Парковка у ресторана






Смотрите также, куда пойти






Москва
Ваш город
location
Поделиться геопозицией
используется для поиска ближайших заведений, отображения расстояния до заведения
Ок
Отмена
Загрузка...