Кофейня Флей (закрыт)

Ресторан «Флей» в Лялином переулке - актуальный проект с современной кухней, магазином фермерских продуктов и слегка ностальгическим интерьером.

Ресторан «Флей» в Лялином переулке - небольшое уютное пространство для тех горожан, кто ценит место, что называется, с атмосферой. Здесь она есть. Белые кирпичные стены, деревянные панели, полосатые кресла, милые лампы с абажурами, черно-белые фотографии и урбанистические постеры - здесь есть удивительное ощущение легкого провала во времени, куда-то в шестидесятые, когда господствовали искренность и бунт, а любовь побеждала все, когда родилось все то, чем мы до сих пор пользуемся - от компьютеров до языка символов в кинематографе, от разделения мира на два полюса до первого шага человека за пределы планеты.

Странное слово, ставшее названием ресторана «Флей» в Москве, вообще-то, никакое не слово, а аббревиатура, сокращение от «Фермерской лавки друзей». Именно фермерские продукты от проверенных поставщиков здесь можно купить и в, так сказать, сыром виде, и увидеть на тарелке в уже приготовленном. Что касается гастрономического направления, то в ресторане стараются следовать вкусам и пожеланиям гостей, что совсем нетрудно, учитывая количество постоянных посетителей. Так что в меню можно найти по большей части хорошо знакомые и привычные позиции, вроде «Цезаря», пасты, стейка, драников и грибного крем-супа, лимонного торта и брусничного пирога.