Ресторан БОЭМИ

Любители сербской кухни обязательно должны включить этот ресторан в свой список must visit. А если вы только собираетесь познакомиться с гастрономическими традициями Сербии и Балкан, то непременно начинайте свое знакомство в «Боэми». Расположился ресторан в историческом районе Красной Пресни, рядом с Домом Правительства РФ. Известные персоны из мира политики и шоу-бизнеса здесь частые гости, впрочем, для официантов и поваров ресторана «Боэми» в Москве каждый гость является самой важной персоной и заслуживает только лучшего. И это лучшее — во всём. Интерьер, организация пространства, удобные столы, оригинальная посуда, безупречное обслуживание с национальным колоритом (все официанты здесь — сербы) и невероятно вкусные блюда сербской кухни, которая очень близка и понятна каждому русскому. Сербскую трапезу можно смело назвать усладой для тела и души, от нее довольно сложно оторваться и уж точно невозможно пребывать в плохом настроении!

Шеф-повар Никола Младенович приготовил для гостей новое меню, в котором сочетаются традиции и современные тренды. Безусловный хит ресторана «Боэми» на Рочдельской — дичь, которую тут готовят, без преувеличения, отменно. Гуляш из кабана, оленина в фирменном соусе, фазан, заяц… Сделать выбор действительно непросто! Обязательно попробуйте пршут (копченый и вяленый окорок) и плескавицу (котлета особой формы). Традиционный салат «цезарь» здесь также готовят, используя пршут, вкус получается необычный, но, вне всякого сомнения, заслуживающий внимания. Разнообразить вкусы помогают традиционные и оригинальные соусы от шефа, например, соус айвар на основе томатов и болгарского перца. Под стать разнообразному меню — роскошная барная карта, где представлены напитки со всех стран света, но основной акцент, конечно, сделан на балканские вина.

Ресторан «Боэми» на Рочдельской принимает заказы на банкетное обслуживание. 2 зала ресторана позволяют комфортно разместить до 54 персон. Меню каждого мероприятия разрабатывается очень тщательно, учитывая множество факторов: статус события и гостей, вкусовые предпочтения, бюджет и так далее.