Ресторан Архив 13 (закрыт на ремонт)

История здания, в котором находится ресторан «Архив 13», полна легендами, но в ресторанном бизнесе лучше придерживаться фактов. Памятник архитектуры 1835 года, в котором находится современный ресторан, гармонично вписывается в окружающий пейзаж. Великолепный интерьер, в котором в прошлые века происходило множество событий, хотят сделать центром притяжения для всех, кто любит по-настоящему вкусно поесть, выпить, поразить всех в караоке и в целом расслабиться и отдохнуть от ежедневной суеты.

Новый «Архив» будет создавать историю настоящего времени. На профессионально оборудованной сцене главного зала планируется проводить многочисленные ежедневные концерты, выступления звёзд шоу-бизнеса, именитых диджеев и пока ещё безымянных российских талантов, которые стоят того, чтобы их послушать и увидеть. В списке ожидаемого даже цирковые представления, благо высота потолков позволяет вытворять в залах и не такое. Продолжится банкетная история. На Мясницкой, 13 закрывают залы под эксклюзивные публичные и частные мероприятия. Весной появится чуть больше уютных зон для гостей. На двух балконах оборудуют летнюю веранду. Будет всего три-четыре посадочных мест на каждом, так что в хорошую погоду придётся подсуетиться, чтобы их занять.

Новая команда внесла и продолжает вносить глобальные изменения в работу ресторана. Изменится даже название, из него исчезнет английская литера. Ключевые перемены уже произошли на кухне. Теперь только восхитительная средиземноморская и французская кухни и очень большой выбор блюд, которые создаются под началом шеф-повара Джеральда Обинали. Наименований столько, что лучше один раз заглянуть в меню и посмотреть своими глазами, и, конечно, попробовать. В нём, например, соседствуют привычный салат «Цезарь» и небанальный морской ёж. Выделяются авторские произведения из рыбы и морепродуктов и мясные деликатесы. Список закусок, супов, паст, устриц и десертов впечатляет и вызывает аппетит.

Кроме основного и малого зала гостям предлагают заглянуть в караоке-зал на 60 посадочных мест. Он будет полностью переделан для лучшего отдыха. Добавится огромная плазменная панель, пространство станет светлее и современнее. Частые посетители караоке оценят вип-зоны и качественный звук, создающийся за счёт аппаратуры и акустических панелей.

«Архив» относится к премиум-сегменту, так что дешёво не будет, очень дорого тоже, а отдых должен быть отличным. Есть адекватный фейс-контроль и дресс-код, так что неприятных людей за соседним столиком удастся избежать. В далеко идущих планах перевести ресторан на круглосуточный режим работы, и это правильно. И жители города, и его гости знают: Москва никогда не спит.