Фильтры
Фильтры

Традиции Великого поста: глазами других

Redaktor, 22 апреля 2021
Пост — традиция, встречающаяся практически во всех мировых религиях. Что вполне объяснимо, поскольку большинство верований повествуют о единой сути: победе духа над плотью, а пост в этой концепции является хотя бы временной, но всё же попыткой человека осуществить эту победу.

Православный Великий пост — один из самых строгих не только среди других верований, но и внутри общехристианской традиции. Именно об этом пишут те, кто принадлежит другим ветвям христианства, когда сравнивают правила Поста, например, в католичестве и православии.

Во-первых, длительность поста. Пост в Римско-католической церкви начинается за 46 дней до Пасхи — в среду, а по воскресеньям пост не соблюдается, поэтому он длится ровно 40 дней. В православии пост начинается в понедельник, следующий за Прощёным воскресеньем, и длится 48 дней до Пасхи: 40 дней в память о посте Христовом, которые завершаются двумя праздниками: Лазаревой субботой и Вербным воскресеньем. За ними следует Страстная неделя. 

Во-вторых, рацион. Он также более строг в Православии, нежели в других христианских церквях. 

В первый день поста, Чистый понедельник, тем, кто не испытывает проблем со здоровьем, рекомендуется полностью отказаться от еды и просто пить воду. Во вторник можно есть хлеб и воду, а в среду и пятницу — сыроедение без растительного масла. 

В течение всего периода поста на столе православного верующего не должно быть продуктов животного происхождения: мяса, животного жира, молочных продуктов и яиц. Рыба и морепродукты разрешены только дважды: в Благовещение и в Вербное воскресенье. В Лазареву субботу можно позволить себе икру. Алкоголь запрещен во время Великого поста, но по воскресеньям, а также в Лазареву субботу и четверг Страстной недели разрешен бокал красного вина.

православный великий пост постные блюда

Ядро блюд для Великого поста составляют различные крупы: перловая крупа, овсянка, гречка — выбор бесконечен. Другие основные продукты питания: овощи, фрукты, орехи, бобы, грибы, хлеб и мед. Часто верующие готовят нежирные супы, вегетарианские котлеты и пироги. Из напитков на выбор: вода, любые чаи, кофе, кофе с цикорием, травяные настои и морсы. Еда, потребляемая во время поста, не должна иметь сильного аромата, поэтому лучше избегать специй. Также следует отдавать предпочтение не жареному, а вареным, тушеным или запеченным блюдам.

Пост в западной традиции менее строг: нельзя есть мясо, но разрешены молочные продукты и рыба, за исключением нескольких дней. Даже вечером в Страстную Пятницу, когда православные, соблюдающие строгие каноны поста, воздерживаются от еды и питья до двух часов дня, а затем могут позволить себе только хлеб и воду, католики завершают этот день традиционной трапезой с рыбой. 

православный великий пост постные блюда

Однако есть самое главное, что объединяет традиции поста в любой ветви христианства. Это его основной смысл, который говорит о том, что пост — это не диета. И что ограничение в еде — всего лишь физическая, биологическая метафора отказа от мирского. Поэтому главная цель — не «съесть» близких мысленно или эмоционально, контролировать свой гнев и раздражение, ограничить развлечения, посвятить себя чтению духовной литературы и общению с Богом.
православный великий пост постные блюда

Albrecht Dürer, The Prodigal Son

Заметим также, что нашей редакции в рамках работы над статьёй довольно часто попадались исследования западных диетологов, которые исследовали феномен православного Великого поста с точки зрения своей науки. Их резюме сводится к тому, что православный пост глубоко интегрирован в диетическое поведение православного населения и ежегодно принимается в качестве преобладающей схемы питания значительной частью православных христиан в течение продолжительных периодов времени. Пост можно охарактеризовать как периодическую вегетарианскую пропаганду, демонстрирующую несколько общих характеристик с типичной средиземноморской диетой и включающую большинство ее кардиозащитных и укрепляющих здоровье механизмов, включая ограничение калорий и пониженное потребление пищевого холестерина и жирных кислот. Эти особенности выражаются в оптимальном воздействии на здоровье человека, особенно в отношении концентрации липидов в плазме. Однако исследований, определяющих влияние поста на определенные группы населения, такие как пациенты с хроническими заболеваниями, включая диабет и сердечнососудистые заболевания, в настоящее время недостаточно. 

Также редакция позволит себе напомнить ещё раз, что всё, что описано в данной статье — это взгляд на наши православные традиции Великого поста со стороны представителей западной культуры, поэтому он может и будет отличаться от того, как мы воспринимаем эти традиции сами. 

Изображение на главной: Duccio di Buoninsegna, Temptation on the Mountain

По материалам rbth.com, history.com, catholicfoodie.com, Birmingham Live, Science Direct

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым

Добавить фото
Нажимая кнопку «ответить», вы принимаете условия политики обработки и конфиденциальности персональных данных.
Ваш комментарий
Добавить:
фото
Нажимая кнопку «Отправить комментарий», вы принимаете условия политики обработки и конфиденциальности персональных данных.
Москва
Ваш город
Загрузка...